南宋四大诗人之一人之一，曾有诗道：清风不来，烈日不暮，描写的是赤日炎炎大暑季节。在今年最热的时期，湿热交蒸达到顶峰。人们容易感到困倦、虚弱、食欲不振和口干。营养专家建议此时多吃瓜类蔬菜，清热消暑。那就让大家老黄历大暑吃什么菜，别忘了这三种瓜。
在炎热的夏天，瓜类蔬菜适合食用。夏季气温高，人体失水增多，容易感到厌食、疲劳、口渴，必须及时补充水分。养生专家指出，瓜类蔬菜含水量在90%以上，天然、干净、生物活性强，因此在炎热的夏季多吃瓜类蔬菜已成为清热消暑的好方法之一。
冬瓜：减肥妙品
冬瓜自古以来就被称为一种很好的减肥产品。《饮食疗法本草》说：那些想要瘦和健康的人可以经常吃它。虽然冬瓜的外观很笨，但里面很细腻，很轻。如果遇到海鲜，汤的味道更清新可口，具有清热养阴的效果。冬瓜味道清淡，肉细腻柔软，蒸肉垫上几片冬瓜，味道清新宜人。除了炒炖，冬瓜还可以做成清凉的热甜点。
丝瓜：天然美容剂
在种瓜的东井上，冉冉自过垣，瓜葛相连，蔓延自登缘。丝瓜不需要人的支持，可以自由爬墙爬屋，上架攀缘，让它的黄花绿叶，累累棒果，挂棚满架，给人一种田园诗画意。
丝瓜味道清新优雅，轻轻剥皮，看到白瓜肉，闻到清新的气息。人们通常吃丝瓜，大多是轻微剥皮后，切片炒，肉和蔬菜，丝瓜香，光滑美味，可以做中餐和晚餐。
黄瓜：清热解暑
南宋爱国诗人陆游非常喜欢吃黄瓜，甚至把它放进了诗里，说:白苣黄瓜上市稀薄，盘中顿时感觉光彩夺目；时清里有安业，比周人咏采薇好。夏天炎热的夏天，如果不想茶饭，可以摘一根带刺的黄瓜，咬一口，清脆爽口，清热解暑。
黄瓜酥脆可口，香味宜人，它可以生吃，也可以熟吃。最简单的是轻轻打碎，只用油、盐、酱汁和醋装饰。如果宴会上有客人，你可以幻想各种模式，如雨衣黄瓜、腐竹黄瓜、清骨肉黄瓜、黄瓜鸡丝、鸡蛋黄瓜、冷油黄瓜、胡椒油黄瓜腐竹等，精致可口。
如果你想熟吃，你应该掌握锅的时间和温度。你不需要过早地把它放进锅里。其他食材煮熟后，用大火炒几十秒钟。只有切断锅，你才能享受它清脆的味道。
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