春节小编家里会准备炸排骨、炸鸡翅、炸鱼等食物，这也算是过年了家常菜与国外快餐店的炸薯条相比，其特点并不逊色。在山东，这些油炸食品统一被称为油炸商品，是当地家庭春节期间必不可少的食物，所以让大家老黄历为您介绍山东春节吃什么炸货。
炸麻叶
炸麻叶是油炸的，味道咸甜，和面时加盐或糖。麻叶被称为麻叶，因为它们看起来像叶子，上面覆盖着芝麻。可以说是山东人过年最喜欢的小吃之一。
炸豆腐
炸豆腐，也就是把豆腐切成小块，在锅里炸。炸豆腐外脆内嫩，鲜美可口。它可以作为零食或春节餐桌上的食物。
炸酥肉
炸酥肉是中国各地家庭餐桌上常见的家常菜，制作相对简单。一般来说，炸酥肉撒上胡椒、盐、胡椒面或番茄酱。一时吃不完的剩肉软化后，可以在锅里炖，一道菜两道菜。
炸麻花
炸麻花，就是把面粉和白糖揉成一个团，做成后放在油锅里炸一会儿，出锅就可以吃了，酥脆可口。
炸藕盒
炸莲藕盒是山东家庭过年必备的除夕菜，也是一道非常传统的小菜。刚出锅的炸莲藕盒味道鲜美，色泽金黄，外酥内嫩。咬在嘴里。莲藕酥脆爽口，肉香四溢，正宗可口。
