小寒是二十四节气之一，也是冬天的第三节气。小寒的到来也说明春节不远了。但与此同时，小寒的到来可能会把人们带入最冷的季节，大家在日常生活中经常说三九天就在小寒节气之内。很多人可能不知道小寒的到来该吃什么。
接下来，让大家来看看小寒节气来临时应该吃什么。
画图数九
二十四节气小寒节气起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农民每逢小寒，每家每户都用九九消寒图来避寒养生。99消寒图是一幅双钩红书法，亭前垂柳珍重待春黄，都是繁体字。九字每字9划9981划。从冬至开始，每天按照笔画的顺序填一个笔画，每隔19天填一个字。直到99后春回大地，一幅99消寒图才算大功告成。小寒节气正三九严寒，所以画数九的民俗与小寒节气密切相关。数九计数，书法描红，既能求得消寒，又是冬季消遣冶情养生的好方法。
补膏方
《黄帝内经》记载：春夏养阳，秋冬养阴。冬天万物收藏，养生要顺应自然收藏的趋势，滋养内脏。膏方不仅能预防和治疗疾病，还能滋养身体，强身健体，在冬天受到人们的欢迎也就不足为奇了。到了小寒季节，也是最忙的时候补膏方，一般冬天煮的膏方吃了。这时，有些人会再煮一点，吃到春节前后。
吃菜饭
小寒吃饭是老南京的习俗。南京人非常重视小寒。人们会用糯米、生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或板鸭丁做饭。中医认为寒是阴邪，小寒是一年中最冷的节气，也是阴气最旺的时期。糯米补中益气，健脾暖胃，能增强身体抵御寒邪的能力；生姜味辛性温，有出汗解表、温肺散寒的功效。此外，南京特产矮脚黄、香肠、板鸭、药食双补，味道鲜美，冬天吃后特别暖和，堪比腊八粥。
吃糯米饭
广州传统上，小寒早上吃糯米。为了避免太糯，一般是60%糯米和40%香米。将腊肉和香肠切碎，炒熟，炒花生，加入一些葱白，拌在米饭里。
腊八粥
吃腊八粥是饮食中小寒节气中最重要的民俗之一。《燕京岁时记》记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等。，用红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、琐葡萄染。以上食品均为甘温产品，具有调脾胃、补中益气、补气养血、祛寒强身、生津止渴的功效。中国古人称粥是世界上第一个补充人的东西，认为吃粥可以延年益寿。李时珍在《本草纲目》中说：粥可以益气、生津、养脾胃、治虚寒。张磊的《粥记》也说:从每天开始，吃一大碗粥，空腹胃虚，谷气便作，不薄，极其柔软，与肠胃相得，是最好的饮食方式。”
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