对于广州人来说,全国没有人能比得上那个地方。这也是因为广州人擅长生活,所以粤菜的丰富让人目瞪口呆。作为二十四节气之一冬至,广州人会吃什么?现在让大家和小编一起了解一下
冬至吃汤圆
冬至吃饺子是中国的传统习俗,在广东尤为流行。民间有句话叫吃饺子大一岁。广州人还有一个习俗,就是冬至中午做饺子,全家一起吃,以示团圆。
冬至吃烧腊
冬至那天,大多数广东人都有加菜吃冬至肉的习俗。其中,烤蜡是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。除了祭祖,全家人还准备了一桌大鱼大肉和腊肉香肠,谈笑风生地吃一顿饭,祈求来年好运。
冬至吃糯米
冬至吃糯米意味着温暖,从年初到年底都是温暖的颗粒(温暖的干燥)。广式糯米,必须有培根、香肠等经典成分,这两种成分也是整锅糯米的灵魂。吃糯米后,全身都会发烧,发挥御寒、滋养的作用。
冬至喝鸭汤
广东冬至的食物还有鸭汤。冬至是最健康、最适合食物补充的时间,如果冬至前适合吃当归姜羊肉汤来对抗阴,那么冬至后可以选择老鸭汤来滋养阴干燥,抑制体内的热量。鸭的药很冷,它的气相对平静,对于体质弱的阴缺乏,吃鸭汤可以发挥滋养阴的作用。