父爱不像母爱那样来自春风和雨水，而是像山一样严肃而厚重。也许孩子们暂时无法理解，但随着时间的推移，他们总是意识到父爱的伟大。二0一七年不久父亲节了，就让老黄历推荐几个父亲节家常菜菜谱，大家一起学做吧，在父亲节给爸爸一个惊喜。
葱烧海参
原料：8个水海参；2000个葱白g；姜丝适量；猪油2勺；鸡汤(或水)250ml；盐1/4勺；料酒2勺；酱油1勺；少许糖；适量的水淀粉；
做法：
1.海参切成大片；葱白切成5左右cm姜切丝；将海参冷水放入锅中，大火煮沸，烧5分钟；
2.取出沥干水备用；将猪油加入小锅中，烧至50%或60%热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；取出葱备用，留用葱油；
3.另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖，大火煮沸；加入海参；加入葱；再次煮沸后，转微火煨2、3分钟；
4.转大火，多次加入少量水淀粉(约1勺)勾芡，转中火烧透收汁；倒入葱油，关火。
养生功效：
海参不仅是一种珍贵的食物，也是一种珍贵的药材。根据《本草纲目》记载：海参、甜咸、肾、精华、尿、阳痿、温暖、足敌人参，故称海参。现代研究表明，海参具有改善记忆、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、糖尿病和抗肿瘤的作用。
鸡汤煨萝卜
原料：半只母鸡；半根白萝卜；适量枸杞；4-5片姜；3片蒜瓣；适量盐；
做法：
1.锅中加入足够的水，加入鸡肉和姜片，用大火煮沸，焯水2分钟，然后捞出鸡肉。另一个汤锅，加入足够的水，加入焯水后的鸡肉。大火烧开后，转小火继续煮1个小时。煮好的鸡汤放一碗备用。
2、萝卜去皮，滚刀切块。枸杞干用水浸泡。另一锅，在锅底刷一层橄榄油，爆蒜粒，姜片。
3.加入萝卜块炒一会儿，然后倒入鸡汤，用小火炖10分钟。然后加入软枸杞，炖3分钟。关火，炖5分钟，然后加入少量盐。
养生功效：
萝卜味甘，能消除积滞、化痰清热、下气宽、解毒。萝卜中的B族维生素、钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有助于消除体内废物。萝卜含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素，增强免疫力，抑制癌细胞生长，对预防癌症和抗癌有显著作用。
与猪肉和牛肉相比，鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低。此外，鸡蛋白富含人体必需的氨基酸，其含量与蛋奶中的氨基酸谱非常相似，因此是优质蛋白质的来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
蒜泥白肉
原料:300克五花肉；葱半根；姜3片；酱油；糖；蒜泥；盐；料酒；适量鸡精；红油(也可以用辣椒油代替)
做法：
1.将猪肉洗净，将葱、姜、料酒放入锅中煮沸，将猪肉煮熟，将原汤浸泡至温热。
2.取出沥干水分。
3.切成宽约5厘米、长约10厘米的薄片。
4泥加盐，冷汤调成蒜泥汁。
5.将酱油、糖和香料煮成汁，加入鸡精、红油或辣椒油、熟芝麻和蒜泥，倒在肉片上，撒上香菜或葱。
养生功效：
猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，提供血红素（有机铁）和半胱氨酸，促进铁吸收，可改善缺铁性贫血；补肾养血，滋阴润燥。
食用禁忌：
由于猪肉胆固醇含量高，肥胖者和血脂高者不宜多吃。
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