春节当时，也是最热闹的时候，吃喝更多，这次，大家也应该更加注意一些饮食问题，那么春节饮食需要注意什么呢？接下来，跟随这个问题老黄历一起来看看吧！
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春节饮食注意事项
注意食品安全，不要不讲卫生
食品卫生是避免食物中毒的重要组成部分。器皿、菜板、抹布在加工食品时必须坚持生熟分离。剩菜存放时，应在烹饪后两小时内放入冰箱。生熟食品应分开存放。容器应为干净无毒的可清洗容器，盖子应先存放，尽量不存放铝制品，以免二次污染或铝化合物中毒。注意食物的保质期，不要吃过期食物，勤洗手，不要因食物变质不干净而引起胃肠道感染和腹泻。
注意规律饮食，不要暴饮暴食
春节期间，家家户户都有丰富的茶几、餐桌、零食和菜肴。许多人不停地说话饮食极不规律，容易暴饮暴食。不规律的饮食和暴饮暴食极大地增加了胃肠道的负担，容易引起消化不良、腹胀、口苦，甚至恶心、呕吐、腹泻等。
注意清淡饮食，不要大鱼大肉
好客的主人和中国传统习惯使春节餐桌大餐，但肉类食品除了提供蛋白质外，还含有大量的油，过量摄入肉类食品，增加胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎、肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率显著增加。
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注意多吃蔬菜，不要忘记主食
节日期间，你应该少吃肉，多吃蔬菜。新鲜蔬菜是一种碱性食品，不仅富含纤维素，能缓解油腻，维持胃肠蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸，维持人体新陈代谢的需要。
注意吃水果，不要忘记喝水
节日饮食混乱，更容易生气、便秘，多吃水果，既能清热、解毒、润肠，又能调节和改善人体代谢功能。但需要注意的是，水果和蔬菜的消化时间和过程不同，应分开食用，否则水果中的大量酶会腐烂蔬菜的纤维素，不能被胃吸收。一般饭后3小时左右用水果当零食，吃4-5两为宜。春节期间多吃，尤其是坚果零食，容易引起火等，加上在加热室，容易引起喉咙不适，所以不要忘记多喝水，开水最好，减少饮料和酒精的摄入，因为它们不能取代开水，尤其是老年人和儿童。每日饮水量应为1000ml能有效改善肠蠕动和消化吸收功能，促进人体新陈代谢。
注意适量饮酒，不要酒后开车
过量饮酒会对肝脏、大脑、神经系统和消化系统造成损害，节假日也必须注意限量饮酒，不要因为快乐或脸和拒绝，醉酒，酗酒容易伤害自己，疯狂甚至伤害，破坏春节气氛，特别是应避免酒后驾驶，不是为了交警和罚单，而是为了自己和家人的生命安全。高酒精度的白酒可以换成干红酒，每天喝2-32，既健康又优雅。
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注意照顾老幼，不要一视同仁
老年人和儿童的胃肠功能较弱。因此，他们不应该平等对待。春节期间不要忽视他们原来的饮食习惯，如粥、软食、粗粮、少量多餐等。应该监督孩子不要吃太多的零食影响正常饮食，不要喝太多的饮料，不要吃生冷食物和剩菜，多吃蔬菜，限制肉，肉和蔬菜搭配，按时吃等，此外，大家必须注意豆类或壳食物容易窒息气管，避免吃孩子跑步，哭。老年人，特别是糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病等老年人，应保持正常的疾病饮食习惯，低盐低脂低糖饮食，定期进食，按时用药，经常监测，安全度过和平的春节。
注意节后调整，不要累胃
春节期间丰富的饮食愉悦了人们的口欲和精神，却累了肠胃。因此，在非晚餐日，尽量让胃肠道充分休息。具体来说，每天吃一顿无盐无油餐，以水果为主食，加一杯发酵酸奶，可以很好地清除肠道内的垃圾，恢复被蛋白质和脂肪残渣腐制的肠道有益细菌。另一顿饭可以吃清淡的食物。主食是粗粮、土豆或豆类。菜肴主要是新鲜蔬菜，不吃各种动物高蛋白食物，吃60%饱，主食最好煮成易消化的粥。同时，尽量控制零食，不喝饮料，不喝酒，不吃加工食品。油、盐含量高，营养不平衡，含有大量添加剂，会增加体内废物和肠道的负担。假期结束后休息三天，可以使消化系统恢复活力，减轻肝肾负担，使皮肤更生气，使人更有活力。
