在美国饮食文化中，快餐文化是他们的重要象征。由于美国人的快节奏生活，他们的快餐文化发展也非常迅速和完善。在中国，美国快餐店的分布率非常高，大家似乎非常喜欢美国的快餐文化。那么，在美国，快餐文化是什么场景呢？
走在美国街上，除了看到著名的麦当劳、肯德基和必胜客，还有其他更常见的快餐店，比如DunkinDonuts,BurgerKing，Subway和TocaBell等等。
先说美国肯德基和麦当劳。来到美国后，最大的感受就是肯德基和麦当劳并没有大家想象的那么受欢迎和普遍。在北京、上海等大城市，肯德基或麦当劳基本上每两平方公里就有一个；在美国，其分布密度不如中国密集。肯德基和麦当劳走进美国，你会发现这里卖的食物和中国有很大的不同。首先是食物的种类：在这里，你找不到很多中国人喜欢的食物，如新奥尔良烤翅、深海鳕鱼堡和甜小米棒，而不是一些基本口味的汉堡、鸡块和薯条。
其次是食物的大小和重量：也许是因为美国人的食物量相对较大，这里的食物，无论是汉堡、薯条和鸡块，都比中国的重量要大得多。还有一个有趣的现象，肯德基和麦当劳的鸡块和薯条，大小和长度基本相同，看起来整洁统一。在美国，薯条和鸡块和许多美国人一样粗糙，大小不同，形状不同，薯条像棍子一样厚。相反，肯德基和麦当劳在美国出售的饮料和甜点要比在中国丰富得多。以麦当劳为例，这里的冰咖啡有四五种口味。除了常见的奶昔，还有很多水果昔(smoothie)还有其它饮料。
最后，让大家谈谈许多人感兴趣的价格问题。在中国，人们经常抱怨麦当劳和肯德基在中国的价格比在美国贵。真的是这样吗？事实上，如果这两种快餐在美国出售的食品价格转换为人民币，它们基本上与国内价格相同，甚至更贵。以冰咖啡为例，在纽约麦当劳买一杯中杯冰咖啡，加税价格超过2元，乘以汇率，基本相当于10元以上。一杯同样的冰咖啡在中国的价格只有六七元。因此，大家只能说肯德基和麦当劳的食品价格比美国人便宜。
再来说说中国人不太熟悉的事情。DunkinDonuts和Subway.这两种快餐在美国甚至比肯德基和麦当劳更受欢迎。DunkinDonuts这是一家以出售甜甜圈而闻名的快餐店。店里卖的甜甜圈和其他甜点味道不同，有几十种。此外，它还销售各种冷热饮料和一些简单的三明治和汉堡包。DunkinDonuts甜甜圈深受美国人的喜爱。你经常可以看到从几岁到七八十岁的孩子满意地拿着装满甜甜圈的纸盒走出商店。但是，它卖的甜甜圈太甜了，不是所有中国人都能接受的。
与肯德基和麦当劳食品的油炸和高脂肪相比，Subway销售的卷饼和三明治相对健康。顾客选择橱柜里陈列的各种肉、蔬菜、奶酪和配料卷入蛋糕或面包中。缺点是这里的饮料种类单调，只有几种基本的碳酸饮料和瓶装饮料。
说了这么多美国快餐，综上所述，中国菜在营养结构和美味方面都远远超过了这些装配线上生产的快餐。与中国菜对色、香、味的追求相比，美国快餐基本上只能满足人们吃饱的欲望。
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