众所周知，小暑是24节气中的第11节气。它的到来意味着天气逐渐变热。在炎热的天气里，大家应该更加注意饮食。很久以前，人们就有小暑吃藕的习俗。那么，你知道小暑吃藕是什么意思吗？吃藕有什么好处？
下面，跟小编一起去看看吧！
莲藕富含维生素C，每100克莲藕含有维生素C44.2毫克，还含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁等。莲藕的食用方法有很多种，可以生吃、烹饪、捣汁或晒干磨粥。
吃藕的好处
1.清热凉血:莲藕生用性寒，具有清热凉血的作用，可用于治疗热病；莲藕味甘多液，对口渴、出血、咯血、出血特别有益。
2.通便止泻健脾开胃:莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，可与人体胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂肪的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有单宁，有一定的健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有利于胃不好、食欲不振的人恢复健康。
3.益血生肌:莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白质、维生素和淀粉，对气血有明显的补益作用，增强人体免疫力。因此，中医称之为主补中养神益气。
4.止血化瘀:藕含有大量单宁酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。藕还能凉血散血。中医认为止血不留瘀是治疗热血症的好食物。
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