大雪随着节气的到来，天气变得更加寒冷。为了提高身体的免疫力，大家可以更好地度过寒冷的冬天。同时，大家也可以补充营养，获得更多的营养。所以，本期老黄历让大家来看看大雪什么传统食物御寒润燥。
大雪节气的饮食原则是温暖柔软，避免寒冷和硬。你可以喝更多适合消化的软食物，如热粥和热馒头，而不是冷米饭、硬蛋糕和其他食物。大雪节气适合多吃冷热食物，但要防止干热，所以清热营养食物不容忽视。
大蒜
大雪节气很冷，冬天是感冒的常见季节。英国一项为期12周的新研究发现，服用大蒜补充剂和安慰剂的两组感冒患者分别为24例和64例。原因是大蒜中的大蒜素能刺激白细胞的生长，增强人体的抗炎能力。胡萝卜、酸奶和牡蛎也有一定的预防感冒的作用。
莲藕
由于冬季天气干燥，饮食过热常引起人体干热，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为生藕性寒，具有清热除烦的功效，煮熟后由凉变温，具有养胃养阴、健脾益气的功效。莲藕和芸豆汤可以提高睡眠质量，排骨汤可以健脾开胃，适合脾胃虚弱的人。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选择陶瓷或不锈钢器皿，避免用铁锅，尽量不要用铁刀切莲藕，以免氧化变黑。
大白菜
在大雪节气期间，空气特别干燥。经常吃卷心菜可以滋润肠道、护肤和美容。在冬天，卷心菜是餐桌上最重要的蔬菜。人们称之为冬天卷心菜如竹笋般美丽和卷心菜不如卷心菜好。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，卷心菜富含维生素C、维生素E等营养素，能起到很好的美容保健作用。
雪藕
雪莲藕是一种莲藕，因其白如雪而得名。雪莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C和氧化酶。生吃有助于治疗肺结核咯血、淋病、出血等疾病；熟食具有健脾开胃、止泻固精的功效。在大雪节气吃一些莲藕粥有很好的补益作用。
雪菜
从中医食疗的角度来看，雪菜是一种性温甘甜的蔬菜，属于肝、胃、肾三经。雪菜还含有胡萝卜素和大量的食用纤维素，可以预防和控制便秘，特别适合老年人和习惯性便秘。
雪梨
大雪节气冷热交替容易引起肺燥咳嗽。如果这些人症状轻微，不妨在中医的指导下做雪梨膏服用。雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效。
羊肉
冬季补品，春季虎，大雪提醒人们开始补品，补品的作用是改善人体免疫功能，促进新陈代谢，改善寒冷现象，过冬健康。老南京大雪补品爱吃羊肉，驱寒补品，益气补虚，促进血液循环，增强抗寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬季吃羊肉补品，可与山药、枸杞等混合，营养更丰富。
