随着初夏节气的临近，大家即将迎来一年一度的夏天。然而，初夏不仅代表了气候变化和季节交替的现象，也代表了万物旺盛生长的季节，也蕴含着丰富的文化和民族传统。但说到初夏，大家不得不提到鸡蛋。很多地区都有初夏吃鸡蛋的传统，也可以称之为鸡蛋。那么为什么初夏要碰鸡蛋呢？这是什么习俗？
为什么立夏要碰蛋？
立夏吃蛋碰蛋，这与一种叫做夏天的疾病有关。它是一种季节性疾病，主要来自天气炎热和体质虚弱。古人预防夏季，第一阶段从立夏开始，这一时期有许多习俗，如上海人有立夏吃茶蛋的习俗。 6个月至3岁的婴儿最有可能在夏天度过。由于儿童中枢神经系统发育不完善，体温调节和汗液排泄功能远低于成人，夏季在儿童中非常常见。
俗话说立夏胸挂蛋，孩子不是夏天。夏天是夏天的常见症状。患者腹胀厌食，疲劳消瘦，尤其容易患夏天。人们认为立夏吃鸡蛋可以保证孩子不夏天吃鸡蛋。因为是给孩子准备的，后来逐渐演变成了摸鸡蛋的习俗。人们玩立夏鸡蛋很有趣，从而形成了立夏摸鸡蛋的习俗。
风俗在哪里？
其实国内很多地区都有这种习俗，但大部分都集中在南方。有这种习俗的地区，每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，立夏吃鸡蛋可以强身健体。夏初的前一天，家里开始煮夏蛋，一般用茶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶蛋要趁热吃，吃的时候倒入好的绍酒，里面撒一点细盐，既香又好吃。立夏吃蛋撞蛋的习俗主要集中在江浙。据说碰蛋在宁波特别繁荣，老宁波人在初夏注重养生。立夏吃一个鸡蛋，石板会烂，意思是立夏吃茶叶蛋，身体会好。孩子们脖子上挂着用丝线做成的蛋套，里面装满了煮熟的鸡蛋和鸭蛋，有的还在蛋上画图案，互相竞争，很有意思。
