食物吃前有期待，吃后有回味。当食物遇到心情时，食物不仅是一种简单的味觉感觉，也是一种精神享受。每个家庭都有不同的吃鱼方式。鱼一直是中国饮食文化中不可或缺的食物。鱼的营养价值很高，根据不同的做法反映了它不同的价值。让大家来看看这种辣鱼块的介绍吧！
辣鱼块是湖南汉族特色菜，属于湘菜，味道辛辣可口，色彩鲜艳，生产工艺相对简单。
营养价值：
草鱼富含不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管患者的良好食物；
草鱼富含硒，常食有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体虚弱、食欲不振的人来说，草鱼嫩而不腻，可以开胃滋补。
食疗作用：
1.鱼味甘，性温，无毒，入肝胃经；
2.具有暖胃中、平肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼的功效；
3、治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
原料：草鱼、泡椒、酱油、醋、盐、糖、葱、姜、蒜、鸡精
做法：
1.将泡椒洗净切成块，草鱼洗净切成块，葱切片，姜切片；
2.坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；
3.锅里留下剩余的油。油热后，将泡椒倒入锅中，炒出香味。加入葱、姜、蒜、汤、糖、酱油、盐、醋、鸡精，然后加入鱼块。料酒炒2-3分钟左右。
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