说到土豆，你会想到什么？当然，你会想到美味的薯片。在生活中，无论你看电视还是玩电脑，它都是你不可或缺的一部分。你对薯片的起源了解多少？现在饮食文化带你去了解。
土豆是世界各地的主要食物，其消费量仅次于大米。在欧美人的餐桌上，土豆每天吃薯条和薯片。薯片是西餐中最常用的配菜，但它只有数百年的历史，它的发明纯粹是偶然的。
美国印第安人发明了薯片，名叫乔治·加林。
1853年的一天，纽约东部旅游胜地一家餐馆的厨师乔治·加林像往常一样做薯条。一位客人认为他做的薯条很厚，在加林把薯条切好后仍然不满意。一气之下，加林干脆把土豆切成薄片放进锅里。他认为薯片炸熟后又脆又薄，一定不能叉着吃，所以他可以作为给客人制造麻烦。谁知道，薯片上桌后，客人很快就把薯片吃光了，赞不绝口。从此，薯片成了餐厅的名菜。餐厅还包装薯片，方便顾客带走食用。当然，薯片的产量非常有限，因为土豆去皮依赖手工制作。
薯片在20世纪20年代很受欢迎。推销员豪·文利用汽车将薯片运到美国各地。1961年，他将薯片公司与德克萨斯州的弗里托公司合并，大力推广他的豪文利薯片，使薯片逐渐在世界各地流行起来.
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