尾牙是大家每个人都关心的传统节日。事实上，尾牙是福建南部更受欢迎的节日。在这一天，老板将感谢所有员工过去一年的所有努力。当然，尾牙宴会对尾牙当天至关重要，但很多人想知道尾牙晚餐应该吃什么。
接下来，让大家一起来看看吧！
尾牙是农历十二月十六日。它起源于农历每月初二、十六拜土地公做牙的习俗(用供品做牙)，到农历年底腊月十六称为尾牙。每个农历月的第二天和第十六天，南方都有做牙的习俗。这一天的崇拜对象是地主或其他属于阴的神；之后，人们也可以吃牺牲的供品，吃饱了。
这一天也是祭坛上奖励军队的一天。奖励军队的对象属于天兵天将的性质，可以选择在第一天和第十五天；如果主神手下的兵马都是阴兵阴将，祭祀日必须落在阴数（双数）的第二天和第十六天。
做牙的意思与吃喝有关。广东人称之为牙祭，意思是以吃喝为乐。然而，福建人做牙的对象首先是精神世界，其次是人类享受。人们不得不等到牺牲才能分享曾经用来崇拜精神世界的食物。
福建人最重视每年农历2月2日做头牙，12月16日做尾牙。2月2日是社会日(土地神纪念日)，是一年中第一次做牙，被认为是头牙，而12月16日是一年中最后一次做牙，被称为尾牙。福建人做尾牙特别隆重。这一天过后，他们也宣布时间快到了另一年。
台湾尾牙
台湾人过尾牙，有点像大陆年终聚会。
台湾省民间农历每月初二、十六都有拜土地公(福德正神)的习俗，供桌上摆放各种供品，让土地公打牙祭，即所谓牙。民间有句话叫二月二(土地公生日)敬土地，到一年的最后一次，也就是腊月十六，叫尾牙。这一天，人们要准备牺牲土地公众，全家人团聚吃尾牙，吃润饼(厦门叫薄饼，类似大陆常见的春饼)，让家人来年富裕滋润。
现在吃尾牙已经逐渐演变成公司年终的重要聚会。总结一年的工作，老板宣布了重要的决定，甚至年终奖金也在尾牙宴会上举行。事实上，一些公司举办了尾牙宴会，也向外界透露了公司财富的信息，第二天公司的股价和交易量也会做出反应。当然，也有公司坚持节俭的传统美德，活泼但不浪费。
尾牙有两种形式：宴会和晚会。如果公司规模不大，通常只举办宴会和晚餐；除了各部门的晚宴外，大型歌舞音乐会的娱乐员工也会举办。
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