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潮汕人,潮汕冬至节吃什么?

冬至对潮汕人来说,不仅是传统的二十四节气之一,也是一个非常重要的民间节日。潮汕人一直把冬至当成团圆节,所以外出的人都要回家在冬至团圆,所以有句话叫冬至没回祖先。作为潮汕人,冬至吃什么?老黄历来看看吧。

潮汕人,潮汕冬至节吃什么?

冬节丸
在潮汕地区,家家户户都要做糯米粉和糯米汤丸;潮汕地区有句俗语叫吃冬节丸,算大一年。在潮汕,人们非常重视冬节,冬节被视为小年。人们认为吃了冬节丸才是真正的冬至。

潮汕人小时候吃冬节丸,总是只想吃一个,因为吃两个丸子大部分都要两岁,想起来挺有意思的。此外,潮汕人吃了冬节圆后,还要在家里的门、窗、桌、柜、梯、床上粘两个冬节圆,甚至渔民的船头、农民的牛角、果农种的果树也不例外。

冬节茧
除了冬季药丸,冬至还有一种不可或缺的食物,即非常受潮汕人欢迎的冬茧,这是一种食物,形状像饺子,但比饺子大得多,馅料非常丰富,由鱿鱼丝、蘑菇、虾、肉、洋葱、大蒜和芹菜,有些人口味不同,馅料自然不同,皮是糯米,蒸、烹饪、烹饪,吃起来真的很好吃,很香,很糯,让人停不下来。大概出门的时候,总会怀念这样的味道。

    

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