端午节是中国的传统节日，也是中国祭祀节日，端午节会吃粽子，那么端午节吃粽子的起源是什么呢？端午节吃粽子的意思是什么？
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端午食粽的起源
字面上还有端五、重五、重午等名字。古代汉语端有开头和初始的含义，称端五为初五。根据考试，许多流传至今的端午节习俗也与屈原无关。比如粽子，最早的文字记载自许慎的《说文解字》，吃粽子的习俗比屈原早400多年。第一次吃粽子是在寒食节那天，是为了纪念介子推。端午节吃粽子的原因只是为了纪念屈原。还有一些地方会在清明节前一天和清明节吃粽子。
据说这些民间活动是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。屈原是楚国的三鹿医生和诗人。由于奸臣的诽谤，昏庸的楚王不仅没有采纳他联合抗秦的主张，而且放逐了他。公元前278年，秦军突破了楚国的首都。据说屈原投入汨罗江后，当地人立即划船救援，一直到洞庭湖，从未见过屈原的尸体。
为了寄托哀思，楚国人民极度悲痛，纷纷涌向汨罗江吊屈原。渔夫们划船，在河上来回打捞他的真身。一位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，扑通扑通地扔进河里，说鱼龙虾蟹吃饱了，就不会咬医生的身体了。看完后，人们纷纷效仿。一位老医生拿了一罐雄黄酒倒进河里，说要药晕龙水兽，以免伤害屈医生。后来，为了怕饭团为蛟龙吃饭，人们想出用印楝叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
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端午食粽的寓意
驱赶蛟龙
《初学记》中有这样的记载:汉朝建武年间，长沙人晚上梦见一个人，自称是三鹿医生(屈原官名)，对他说:你祭祀的东西都被河里的龙偷了，以后可以用艾叶包起来，用五色丝线捆起来。
蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了！于是，人们用糯米叶裹小米做成角小米。代代相传，逐渐发展成为中国端午节食品。
求子
端午节期间，人们会互赠九子粽子，寓意求子。九子粽子是粽子的一种，就是九个粽子连成一串，有大有小，大小小，形状各异，很好看。
而且因为粽子谐音中子，民间有吃粽子就能得到儿子的习俗。粽子是众子的谐音，寓意人丁兴旺。
功名得中
因为粽子和中的声音很接近，所以在古代，它意味着学士学位考试的名字。通常古代科举考试都是秋天，所以端午节的时候，名气第一的人吃粽子，可以寓意一举中。
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光宗耀祖
因为粽子和宗音近，端午节吃粽子意味着光宗耀祖，所以每个家庭都在端午节吃粽子。事实上，在晋代，粽子被正式定为端午节食品。此时，除糯米外，还添加了中药益智仁，煮熟的粽子被称为益智粽子。时人周围的《岳阳风土记》记载：俗以糯米叶包，……煮熟，合烂熟，5月5日至夏至吃，一个粽子，一个小米。南北朝时期，杂粽出现。大米与动物肉、栗子、红枣、红豆等混合，品种增多。粽子也被用作交流礼物。唐代粽子用米白莹如玉，形状呈锥形、菱形。大唐粽子记载在日本文献中。宋代有蜜饯粽，即果品入粽。诗人苏东坡有粽子里时见杨梅的诗。这时，还有一则广告用粽子堆成亭台楼阁、木车牛马，说明宋代吃粽子很时尚。元明时期，粽子的包装材料已经从野生叶子变成了竹叶。后来，用芦苇叶包裹的粽子出现了。豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡桃木等附加材料品种更加丰富多彩。
