中国是菜肴的故乡，围绕茶形成了独特的文化特色，甚至是古代文化和贸易交流的重要产物。因此，不再仅仅是汉族，扩大了各民族慢慢形成自己独特的茶文化，那么茶在壮族文化中是如何存在的呢？
在桂西北大王山区枣壮族人居住的山区，很久以前就发现了一种野生灌木。它的叶子是用水煮的，甜的，很香。长期以来，人们把它的叶子加工成茶，因此被称为甜茶。
甜茶应生长在海拔500-1000米的亚热带气候区丘陵山区。甜茶含有黄酮类化合物、茶多酚和甜味素。其甜度相当于蔗糖的300倍，50公斤新鲜甜茶干茶15-17公斤，每50公斤干甜茶相当于750公斤白砂糖的甜度。
广西野生甜茶是一种多年生纯天然、原生态、无污染的常绿木本植物。它的叶子呈椭圆形，边缘有锯齿状，味道略甜。它含有茶多酚、甜茶素、硒、锗等物质。除了普通绿茶的作用外，它还具有预防和控制心血管疾病、中风、癌症和牙齿疾病的作用。它与罗汉果、合浦珍珠和广西香料一起被称为广西四大名品。
同时，甜茶素是一种二萜葡萄糖低热量甜料，是一种天然甜料植物，可以替代糖的高甜度、低热量和无毒性。由于其极高的药用价值，越来越多的人采摘甜茶，但甜茶树不易种植。目前，甜茶越来越少见。许多地方都有人工种植的甜茶，主要用于绿化和观赏，没有药用效果。
据《广西中医标准》记载，野生甜茶具有清热降火、润肺、祛痰止咳的功效。被称为神茶
甜茶茶多酚具有明显的抗氧化、抗突变、抗癌、降低胆固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血压升高、抑制血糖升高、抑制血小板凝集、抗菌、抗食物过敏、改善胃肠道微生物环境、消臭等作用。它是目前发现的最理想的纯天然抗氧化剂，应用广泛。
甜茶提取物可抑制浓氨实验性咳嗽，可显著增加呼吸道酚的排出量，显示咳嗽祛痰效果，具有良好的镇痛、抗炎、镇静作用。在日本，甜茶已被用作抗过敏药物。甜茶提取物具有很强的抗过敏作用。甜茶中含有的黄铜可以分解黑色素，抑制黑斑和黄褐斑的形成。
野生甜茶是一种无毒、高甜度、低热能、天然甜植物的保健功能，是一种理想的糖替代品，避免长期过量吃糖，导致脂肪和诱发高血压、糖尿病、心血管疾病、肾脏等疾病有良好的辅助作用，是一种极具开发价值的天然植物。
甜茶是壮族人的传统饮料，也伴随着许多饮茶礼仪。茶不仅是招待客人的好产品，谈恋爱也离不开茶。如果住在云南文山壮族苗族自治州的年轻人第一次去女方家相亲，女孩一定要给他一杯茶。假如茶里有糖，说明姑娘同意这个亲事，小伙子自然喜出望外；否则，这个亲事就算吹了。这种表达方式既特别又含蓄。
壮族人民的主要交流：壮族语言
传统壮族小吃：五色糯米
壮族文化：壮族民歌的特点
壮族平果响歌特色文化