说到方便面，基本上每个人都吃过，主要是携带简单，不贵，只要有沸水可以吃，就很容易。但最近，吃方便面的人越来越少，但方便火锅正在增加。所以在目前懒惰的经济中，这个问题城市文化，火锅经济方便。
据《广州日报》报道，懒惰经济的兴起使方便食品流行起来，也吸引了食品巨头的竞争。然而，并不是每一种方便的食物都能受到消费者的青睐。
最近，统一退出方便面市场的谣言很猖獗。事实上，根据统一集团董事长罗志贤的说法，统一不是退出，而是改变过去的面条呈现方式。
根据中国统一企业的财务报告，自2013年以来，其总营业收入连续四年下降。今年上半年，方便面营业收入39.54亿元，同比下降1.4%。
另一位巨头康师傅面临着方便面收入急剧下降的威胁。2016年方便面收入32.392亿美元，占总收入的38.69%，同比下降10.34%。
方便面需求连续四年下降
据世界方便面协会统计，自2013年以来，中国方便面总需求连续四年下降，2016年总需求为385.2亿份，较2013年462.2亿份下降77亿份。
统一集团声称要逐步退出快餐面(方便面)市场，努力改变消费者对方便面不健康的看法。
在消费升级的推动下，多家方便面企业也迅速做出调整，推动自身产品升级改造。
餐饮巨头加入战局
中国食品行业分析师朱丹鹏告诉记者，消费结构的调整升级迫使整个方便面行业创新升级。中高端方便面的发展将促进整个行业的创新升级，成为未来方便面增长的引擎。
方便面的流行与消费者方便的需求无关。随着懒惰经济的普及，越来越多的餐饮巨头加入了这场战争。今年7月，海底捞相关企业怡海（上海）食品有限公司宣布，合资企业投资5000万元生产和销售方便火锅。
所谓方便火锅，又称自热方便火锅便火锅，便携式锅，最大的卖点是：使用自加热技术，只有一瓶水，你就可以吃热气腾腾的火锅。根据平台上的一家企业的解释，其加热原理是加热包装的温度在遇到水后迅速上升，以继续加热食物。
方便火锅可以在火车、宿舍和旅游景点看到。这种火锅的价格在25~40元之间，大部分集中在35元左右。淘宝销量前三的方便火锅月销量7万多，最高15万多。它的受欢迎程度与火锅强大的受众基础无关。
方便火锅最初在微信业务渠道流行。目前，大龙一、小龙坎、海底捞、重庆德庄等火锅连锁品牌推出了方便火锅产品。此外，还有一些互联网品牌专注于方便火锅，如老城南、筷子时尚。据不完全统计，截至2017年7月，市场上有40多个方便火锅品牌。
方便火锅的门槛不高，但同质化
方便火锅进入门槛不高，没有技术壁垒和品牌壁垒，难以形成规模壁垒。从行业的角度来看，这个市场会形成百花齐放的局面。一两个可能做得更好，但一个很难占主导地位。
什么是懒惰经济：互联网和智能手机的普及给人们的生活带来了极大的便利，而快节奏的城市生活使人们渴望在忙碌中寻求放松。随着这一群体的不断扩大，越来越多的企业抓住了消费者的心理，使他们能够享受餐饮、购物、家庭管理和信息等各种服务。因此，懒惰的经济出现在历史时刻。
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