云南有许多民族，加上独特的自然景观和美味的食物，深受许多游客的喜爱。然而，近年来，云南的旅游管理非常差，游客体验非常差。所以这个问题云南文化，谈谈云南十大名小吃。
NO.10豌豆粉
豌豆粉是云南当地人最喜欢的粗粮产品。它可以油炸或冷拌。它尝起来又脆又嫩，让人回味无穷。卖豌豆粉的摊位随处可见，价格便宜。别错过了。
NO.9盐饼子
盐饼是昆明的一种流行小吃为甜咸两种口味，一般选择咸。盐饼外观金黄，皮酥脆，内部柔软细腻，口感酥脆，微麻，非常美味。
NO.8腾冲饵块
饵块是腾冲最著名的小吃之一，一般分为三种:块、丝、片。云南十八怪中有一个叫米饼烧饵块。来云南试试。
NO.7酸角糕
酸角蛋糕以云南热带雨林珍果酸角为主要原料，果味纯正，口感滋润，老少皆宜。酸角蛋糕被称为咀嚼果汁，不含任何添加剂，完全天然。
NO.6洗沙凉糕
洗沙凉糕中的洗沙是指将红豆煮熟，然后冲洗去皮的过程。洗沙和凉糕结合在一起，冰凉爽口，深受很多食客的喜爱。
NO.5丽江粑粑
丽江巴巴历史悠久，是纳西族独特的小吃。因其美味，被誉为丽江巴巴鹤庆酒，可以放置多天，深受人们喜爱。
NO.4破酥包子
脆包子是昆明的传统小吃，分为甜咸馅料。趁热入口，皮酥软甜，入口有融化感，绝对好吃。
NO.3汽锅鸡
蒸锅鸡因蒸锅而得名。早在清朝乾隆年间，蒸锅鸡就在滇南地区流行起来。鸡肉滑嫩，汤鲜美，吞舌头好吃。
NO.2建水豆腐
建水豆腐作为云南著名的小吃，在舌尖上被中国推荐。它个头小，豆腐外层酥脆，里面滑嫩，蘸汁特别，味道鲜美。
NO.1过桥米线
过桥米粉已有100多年的历史，具有耐煮、清爽、光滑、易消化等特点。目前已被列为昆明重要的非物质文化遗产。
