冬至它是中国历史上最早确立的节气之一。早在2500年前，苏州就按照周历庆祝冬至。在漫长的岁月里，有一种习俗，比如喝冬酒，吃冬至团，送冬至盘。那么这个冬至盘是什么呢？老黄历为你介绍。
老苏州冬至，除了冬酒、冬至肉、冬至团和泡菜，还有一件事是必不可少的，那就是冬至盘。冬至盘是苏州人冬至前互相赠送的礼盒，包括酒、饭、宴、茶、团等。冬至盘在明清时期在苏州盛行，但后来逐渐从苏州人的冬至习俗中消失，近年来才再次进入公众视线。
冬至盘是老苏州人在冬至前互相赠送的礼品盒。过去，富人用红木做的食品盒。一般来说，人们用简单的竹制盘子，里面有冬酿酒、糕点、红豆糯米等冬至美食。近年来，苏州人流行的冬至盘综合了当地习俗，包括酒、饭、茶、团、水果、腌制品等食品。
冬酿酒
《清嘉录》记载:农村人用草药糯米酿酒，叫冬日酿酒，也叫冬阳酒。苏州人冬至晚上一定要喝的酒，每年冬至前只酿一次。10月份镰刀的新米，加上秋后采摘的桂花，酿出的酒色清香宜人，最适合冬天的调味品。
赤豆糯米饭
苏州风俗冬至之夜，全家人聚在一起吃红豆糯米。相传共工家族才华横溢，作恶多端，死于冬至，死后是疫鬼。这个儿子最怕红豆，所以人们在冬至做红豆饭，辟邪祛病。
冬至团
团圆冬至团。《清嘉录》载：以糖、肉、芽、果、红豆沙、萝卜丝为馅，以比家磨粉为团。
卤菜
苏式酱肉，卤菜。
冬至茶
冬至虽寒冷寒冷，天寒地冻，但一阳初生，阳气已慢慢酝酿，暗暗流动，助长阳气饮用一些温茶。
冬至盘中的物品具有保护阳、助阳、增强活力的作用：酿酒，酒是百药之长，祛邪、湿、助阳，桂花是温阳之物，有消寒的功效。冬至团里的萝卜丝也是滋养阳的食物。
冬至 春节 老黄历
