中国各地区将根据周边气候种植不同的作物。当收获时，他们总是想吃新鲜的季节性食物，这更美味。虽然现在买淡季蔬菜和水果很方便，但在一定的节气里，大家仍然会选择特定的食物，有一种仪式感。
长夏吃蚕豆的意思
在江苏，有吃这种食物的习俗，通常和米饭一起煮，这意味着吃健康和丰收的谷物。蚕豆在古籍《农业书籍》中记载：百谷是第一个，烹饪可食用，大米充饥。这与当地的环境有关，因为它是咸田，即土壤含有盐碱，所以在田间种植的不是蚕豆就是棉花。在每年5月蚕豆成熟的季节，许多人把它当作食物。
还有哪些美食？
1.品尝三鲜：它们是由季节性健康食品组成的，主要包括三鲜、三鲜树和三鲜水。三种新鲜的地面是蚕豆、苋菜、黄瓜，或苋菜、蚕豆、大蒜幼苗。三种新鲜的树包括樱桃、枇杷、杏子，或青梅花、杏子、樱桃。三种新鲜水是海螺、河豚、鲱鱼、鲱鱼、鲳鱼、黄鱼。
2.七茶：夏天很热。喝茶有利于解渴和调节身体平衡。节日那天，有些人会向每个人要茶，一起煮，一起喝。常见的种类有龙井和绿茶。
3.立夏蛋:这个时候，孩子胸前挂着煮熟的鸡鸭鹅蛋，据说可以避免夏天和中暑。主要做法是煮鸡蛋，加盐和茶，味道很好。
养生注意事项
首先，大家应该有规律的工作和休息。大家可以遵循昼长夜短的自然变化，晚点睡觉，但白天要适当午睡，保持充足的精神。其次，要适当运动，但夏天天气炎热，容易出汗，带走身体的能量，不宜过度运动。最后，此时肝火旺盛，应多吃清淡食物、红色或苦味食物，以养心安神，如枣、莲子、百合等。
