二0二二年6月21日，夏至公历时间为 17点13分40秒 星期二。农历，仁寅年5月23日。日长之至，日影短，至，极，故称夏至。夏至虽然白天最长，太阳角度最高，但并不意味着这是一年中最热的时候，因为地表附近的热量还在继续。所以夏至还是可以种蔬菜的。
秋葵
这种植物味道独特。秋葵是世界上流行的高档营养保健蔬菜。它味道独特，光滑不油腻，脆嫩多汁，深受人们的喜爱。在许多非洲国家，它被认为是运动员吃蔬菜的首选。夏天可以种植原因：秋葵的种子皮很厚。如果春天种植需要发芽，如果是夏天种植，可以直接播种，生长速度快，很快就吃到深秋。很多人都很喜欢秋葵。
豇豆
豇豆是夏季盛产的蔬菜，很多人会把它当作葡萄酒蔬菜。肉很厚，可以炒，也可以冷拌或腌制。豇豆营养价值丰富，蛋白质含量高于西红柿，糖含量高于黄瓜，钙含量高于南瓜，维生素含量高于冬瓜。豇豆耐热性强，夏季35℃上述高温仍能正常生长，结荚正常，不落花。豇豆实际上不同于普通的四季豆，它不怕热，也不怕雨，产量相对较高，家里种了几棵树，吃不完。可种植阳台。
冰菜
夏季最适合吃冰菜。冰菜最初产于非洲，在过去的两年里被引入中国。许多人从未见过冰菜，但冰菜是一种营养价值很高的蔬菜。食用后，它不仅解渴，而且补充营养盐。冰菜是一种耐干燥、耐盐的植物蔬菜。夏季种冰菜有一个好处，就是出芽快又多，因为出芽最重要的温度是30度。夏季中午气温最高，此时浇水可使蔬菜降温消暑。事实上，如果中午浇水，很容易导致冷水刺激后蔬菜根系爆炸，导致蔬菜产量大幅下降。因此，夏季蔬菜浇水一般在早上10点前进行，既能降温，又不会对蔬菜根系造成伤害。很多人对冰菜赞不绝口。
冬至 冰菜 春节 秋葵 豇豆
