农历大年三十是中国重要的团圆节除夕节日，除夕人们会一起吃年夜饭，那么农历除夕吃饺子有什么意义呢？除夕可以洗头吗？让大家和大家一起去老黄历一起理解吧！
农历除夕吃饺子的寓意
明清时期，民间春节吃饺子的习俗相当流行。饺子一般要在除夕晚上12点前包好，半夜吃。这是农历正月初一的开始。吃饺子意味着更年轻的朋友，孩子意味着孩子，与饺子谐音，意思是喜庆团圆和吉祥如意。
饺子成了春节不可缺少的节目食品，原因是饺子形如元宝。春节期间，人们吃饺子，取招财进宝的声音二是饺子有馅，方便人们把各种吉祥的东西包在馅里，以寄托人们对新年的祈祷。包饺子时，人们经常把金如意、糖、花生、枣和栗子包在馅里。吃如意、吃糖的人，来年会更甜蜜，吃花生的人会健康长寿，吃枣栗子的人会早生贵子。
有些地区的人在吃饺子的同时，还要配一些副食来示吉利。如果吃豆腐，象征福；吃柿饼象征一切顺利；吃三鲜菜象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团、发菜，象征团圆发财。饺子种类繁多，因为馅料和制作方法不同。即使是同一种饺子，也有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达调尔人应该在粉丝肉汤里煮饺子。然后和饺子一起吃汤；河南部分地区将饺子和面条一起煮，名为金线穿元宝。在给人们带来新年快乐的同时，饺子已经成为中国饮食文化的重要组成部分。
除夕能洗头吗？
除夕夜可以洗头洗澡，意思是辞旧迎新洗澡换衣，也是个好兆头。除夕是指农历腊月的最后一天晚上，它与正月初的一尾相连。除夕中的除夕字是去；容易；交替意味着除夕意味着月穷岁尽。人们应该除旧迎新，从旧年到现在。来年换新年是农历的最后一个晚上。因此，这一时期的活动以除旧迎新、消灾祈福为中心。
