几千年前,古人长期观察气候变化的规律,古人总结了二十四节气是中国文化的瑰宝。它在中国传统农业文化中占有极其重要的地位,其背后蕴含着中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。二十四节气历史悠久,每个节气都有自己的起源和习俗。现在让大家来看看二十四节气的起源和习俗。
立夏的由来
这个季节已经在战国末年(公元前239年)确立,预示着季节的转变,从古代按农历划分为四季的夏季开始。其实可能还要追溯到周朝。据记载,在周朝,在漫长的夏天,皇帝要带领文武官员到郊区迎夏,并指示司徒等官员鼓励农民赶紧耕种。日也是一个传统的民间节日,叫做初夏。
汉代也继承了这一习俗,后汉书·《祭祀志》载道:初夏迎夏,南郊祭赤帝祝融,车旗和衣服都红了。歌曲《朱明》,舞蹈《云翅之舞》。到了宋代,礼仪变得更加繁琐。到了明朝,就有了品尝新习俗。清代《帝京时代胜利》载道:初夏取米粉春芽,用糖面煎成各种水果,互相送。这是初夏及其习俗的演变过程。
立夏的风俗
一、吃立夏蛋
虽然全国各地的传统夏季习俗都有自己的特点,但说到夏季最经典的食物是夏季鸡蛋。在夏季开始的前一天,许多人开始在家里煮夏季鸡蛋,通常用茶粉或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,房子很美味。茶蛋应该趁热吃,吃倒好酒,洒一点细盐,酒香茶香,香味可口。
二、做夏
立夏季节,福州风俗流行做夏。丁边糊(又称锅边糊)是用米浆涮锅煮的,配以虾、虾油、葱、金针、黑木耳、蛤蜊或少量蘑菇、蛤蜊干等海鲜汤。味道很好吃。所有在福州长大或长期居住的人都喜欢吃。它已成为福州著名的风味小吃,成为福州地方的特殊标志。离家出走的福州人,在异国他乡,一听鼎边糊三字,就像看到家乡的千影,成了爱祖爱乡的小吃。
立夏煮鼎边做夏,盛行于明末清初。立夏已经进入农忙旺季。这一天,煮鼎边不仅是一家人吃饱吃好然后下田工作,更是给邻居一起品尝。就像涮鼎边一样,一纹(涮)就熟,体现了福州人金厝边银乡的传统美德。
三、秤人
立夏吃午饭后,还有秤人的习俗。人们在村门口或台门上挂一个大木秤,挂一个凳子,每个人轮流坐在凳子上。司秤人一边玩秤花,一边说吉利话。古诗词说:立夏秤人的重量是重量,秤挂在横梁上笑,吵闹。立夏的称人习俗主要流行于中国南方,起源于三国时期。