随着北方小麦等夏熟作物的日益成熟，小满节气即将到来。在这个即将收获的节气中，一定有很多特色的季节性食物，不同地区的风俗食物也多种多样。那么，现在让大家来看看小满节气能吃什么风俗食物呢？
小满节气的风俗食物是什么？
吃苦菜
到了小满，最具代表性的时蔬就是刚长出来的野菜，苦菜。春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早吃的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。诗经：采苦采苦，首阳下。苦菜又名茶、茶、苦马菜、菊科植物苣全草。苦菜主要含有碳水化合物，B维生素、维生素C和矿物质等营养物质。泡菜是夏天的美味佳肴，具有清爽开胃、消暑、清心除烦的作用。
麦糕饼
自古以来，据说小满就是蚕神的生日。由于南方养蚕较多，小满是幼蚕孵化和桑叶生长的重要时间节点，因此更加重视祭蚕神。此时，人们将以米粉或面粉为原料，制作形成茧的蛋糕和麦饼，一起享用，期待茧的丰收。
枸杞苗
枸杞幼苗也被称为枸杞尖。中医认为，枸杞幼苗全株凉爽甜、苦，具有清热除烦、滋阴明目的的作用。适用于治疗阴虚发热、口渴干、手足心热、肝肾缺乏、眼干、虚火牙痛等疾病。
苦瓜
夏天吃苦瓜是清热解毒的良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。苦瓜中的苦瓜素被称为脂肪杀手，可以减少脂肪和多糖的摄入。果瘤是选择苦瓜的关键，即苦瓜表面凸起的地方。果瘤颗粒越大越饱满，瓜肉越厚；果瘤颗粒越小，瓜肉越薄。黄苦瓜一般过熟，味道不好。
