广东它是中国的一个美食大省。不同季节的食物一年四季都在不间断,每个节日都不可或缺。所以现在老黄历介绍给你,重阳节广东有哪些地方特色美食?
江门:牛肉市场吃牛肉
牛肉市场最初只是水步镇山口市场的一个特定的市场日,每个重阳节都会开放。自2007年以来,市场开放时间一直延长到农历九月初一至重阳节。每年,越来越多的人去牛肉市场买牛肉和吃牛肉,不仅是台山当地人,而且还吸引了大量来自珠江三角洲的游客。
2008年,第一届牛肉节在牛肉市场举行,台山水步镇牛肉市场开始成名。台山牛肉市场逐渐从当地市场发展成为一个民间旅游景点。每年农历九月初一至重阳节期间,都会吸引来自世界各地的10多万游客。
韶关:浸泡菊花酒
晒干的菊花和一些菊花叶与蒸糯米混合,撒上一层客家酒,保温发酵几天,初步酿造菊花酒。把这些菊花酒放在阴凉的地方,直到第二年的重阳,一家人喝得很开心。
吃重阳糕
重阳节到来之际,广东人讲究重阳糕要做成九层,像宝塔一样,上面要做两只羊,符合重阳(羊)的意义。有的还在重阳糕上插了一面小红纸旗,点了蜡烛灯。这大概就是用点灯和吃蛋糕代替爬山,用小红纸旗代替山茱萸。
潮州:吃油麻团
广东潮州重阳节常吃油麻团。这个油麻团的团在潮州方言里读缘,团和缘的发音正好一样。所以古代潮人在重阳节有结缘的重要习俗,意思是结婚。重阳节那天,邻居们互相拜访,互赠油麻团。