每个节气或节日当大多数人想吃什么更好，但忽略了每个节气与生产生活的关系，因为古人根据每个节气，当时的作物，然后命名，所以，白露与生产生活的具体关系是什么？
白露白迷迷，秋分稻秀齐，寒露青稻，霜降一起倒，这是中国江南地区描述水稻成熟期与节气关系的俚语。白露季节，水稻正处于开花期(开白花)，看起来像一片白茫茫。秋分时，水稻灌浆结实(秀齐)。冷露季节，水稻基本成熟，树粒由青变黄。霜降时，所有的水稻都会被切掉。(切掉)。
一粒谷，七担水。俚语意味着水稻在生长过程中需要消耗大量的水。过去，用人力或动物力灌溉水稻是非常费力的。人们应该珍惜这句俚语 尊重农民的劳动。
白露节气的传统习俗
福建福州有句话叫白露一定要吃龙眼。当地习俗认为，白露这一天吃龙眼有很大的补身作用，这一天吃龙眼相当于吃鸡。这种说法虽然夸张，但是白露节气吃龙眼确实对身体有好处。
龙眼本身具有益气健脾、养血安神、保湿美容等多种功效。它还可以治疗许多疾病，如贫血、失眠、神经衰弱等。白露之前的龙眼都是大的，核小甜味好，所以白露吃龙眼是最好的选择。
浙江温州等地有白露节的传统习俗。苍南、平阳等地的人们在这一天收集了十种白色，炖乌骨白鸡、鸭或猪肘。据说食后可以滋养身体，去除气氛（关节炎）。
这种十种白是白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参的十种草药，字面上对应于白露。
在浙江文成，人们认为白露吃红薯可以使全年吃红薯丝和红薯丝，不会胃酸，所以老农民在白露节吃红薯。
江苏南京人非常重视太阳术语的来和去，并逐渐形成了具有南京地方特色的太阳术语习俗。喜欢喝茶的老南京非常喜欢白露茶。此时，夏季炎热后，白露是其生长的最佳时期。
白露茶既不像春茶那么鲜嫩，也不像夏茶那样干燥苦涩，而是有一种独特的醇香，尤其受到老茶客的喜爱。
湖南资兴的兴宁、三都、辽江一直有酿酒习俗。每年白露节到了，家家户户都会酿酒，待客接人一定要喝土酒。它的酒是糯米、高粱等谷物做的，温热，略带甜味，叫白露米酒。
江苏和浙江也有自制白露米酒的习俗。在过去，当苏州和浙江的农村人每年到达白露时，他们每家每户都会酿酒招待客人。人们经常把白露米酒带到城市。直到20世纪30年代和40年代，南京城市酒店还有零拷贝白露米酒，然后慢慢消失。
