距离二0一八年农历春节还有一个多月。此时，来自世界各地的人们必须开始慢慢打扫、整理家庭、购买或制作年货。然后让大家老黄历为你介绍，江西春节老表必备的年货小吃有哪些？
灌香肠
江西人的传统新年习俗，餐桌上一定有一道冷菜，那就是香肠。春节前，香肠基本上开始在家家户户的阳台和院子里晒干，意思是没有香肠不是春节。
晒咸鱼咸肉
江西人从过年前两个月就开始腌咸货，包括咸肉、咸鱼、咸鸡、咸鹅、咸排骨等。只有你想不到的，没有江西人不会腌。今年也不例外。想必现在很多人都迫不及待的开始腌咸货。
炸熏鱼
晒完咸鱼、咸鸡、香肠，江西很多人餐桌上都有一种必不可少的美味，那就是熏鱼。熏鱼的鱼更讲究，要用草鱼或鲤鱼的鱼。虽然这种小熏鱼也很有学问。熏鱼有滋补作用，有利湿、暖胃、平肝、祛风的作用。
炸肉圆
炸肉圆也是江西家家户户必备的。以前炸肉圆品种单一，是纯肉做的。现在花样很多，包括往面筋里塞点肉的肉圆，肉里放点胡萝卜、青菜等辅料的肉圆。现在也有纯素，比如萝卜圆子、豆腐圆子！过年吃腻了肉圆，吃点素圆，清胃很好。
搓汤圆
元旦的第一天早上，江西很多家家户户都想吃饺子。过去，江西人会在家里看春节联欢晚会，搓饺子。但现在，随着生活水平的提高，一些人直接在超市购买现成的冷冻饺子和饺子。没有这个传统项目，新年的乐趣就少了一点。
做冻米糖
每年过年，冻米糖在江西人的零食盘里是绝对不可或缺的。咬下去，米香扑鼻，甜甜的味道不会腻。以前南昌周边的农村几乎家家户户都会炒冻米糖过年。当时冻米糖是年货中最好的。
