乌饭节是畲族的传统民俗节日，至于这个节日的起源，现代很多年轻人肯定不太清楚，所以让大家一起来少数民族的节日一起来看看相关知识吧！
节日时间：农历三月初三
乌饭节的习俗
江南地区的民间习俗，江南地区的人们用山上的乌米草（乌米叶）将糯米浸泡成黑色（不同于黑色），染色的米饭被称为乌米，今天吃乌米。代表城市：常州、南京、宣城、宜兴、浙江。
来历
1、据说唐朝时，畲族英雄雷万兴带领畲族军队抵抗政府，被朝廷军队包围，失去了外援，切断了粮草。畲族军队不得不在山上寻找食物。深秋，山上大部分树木落果，只有一种叫乌仁树的野生植物。虽然叶子落了，但树枝上挂着一串像珍珠一样的甜果。大家都拿了一个带回营地，雷万兴也尝了尝，觉得又甜又好吃。于是他命令大量收集野果充饥，军粮解决，战胜官军。
一年三月初三，雷万兴突然想起山里吃的甜果，想吃乌仁果。但现在是春天。乌仁树刚刚拔出绿叶。有甜果吗？村民们不得不摘下乌仁树的叶子，加工后和糯米一起煮。结果，糯米也呈现出与乌仁果相同的蓝黑色，香味浓郁。雷万兴吃了它，胃口大增，非常高兴。他命令她的军队每年在这一天煮乌米。
为了纪念雷万兴率领畲族反抗官兵的胜利，每年农历三月初三，男女都出去郊游，收集乌仁叶，家家户户做乌米。流传至今，它已成为畲族的一个节日。今天的乌米节不仅保留了原有的习俗，还唱歌跳舞，更加热闹。
2、关于乌米的起源有不同的看法。最令人信服的说法是，战国时期，孙斌被庞娟陷害，被关进猪舍。为了躲避庞娟爪牙的监视，老狱卒用乌米叶煮糯米，捏成一个非常像猪粪的深棕色饭团，偷偷送给孙斌。孙斌吃了这种饭团，不仅活了下来，而且变得更强壮了，最后逃出监狱报仇。
3、据说4月初八是浴佛节（释迦牟尼生日）。西部地区的佛教弟子用黑米祭祀，中国佛教也有类似的效果。因为乌米好吃，对健康有益，人们争先恐后地为亲朋好友煮乌米，所以流传成俗。溧水等地的农民也用乌米酿酒。溧水乌米酒一般在生女孩时制作一罐，直到女孩长大结婚后才能喝。因此，这种酒特别醇厚可口。
冬至 少数民族的节日 春节 民俗节日 节日时间每年农历三月初三
