中国幅员辽阔，资源丰富。在这片广阔的土地上，有各种各样的民族。他们在不同的地区有不同的文化。至少有成千上万的传统文化，但其中许多已经淡出了人们的视线。让大家走进浙江文化，看看浙江台州的冬至传统饮食。
冬至，又称冬节，是二十四节气之一，也是一年中白天最短的一天。在中国古代，有句话叫冬至大如年。
冬至是中华民族的传统节日。有北方吃饺子，南方吃饺子的习俗。
浙江台州人的习俗在冬至节非常重要。首先，大家应该在这一天做一些特别的菜肴和食物。红烧猪肉、红烧豆腐和红烧海鲜是必不可少的。菜肴和食物都准备好了。首先，大家应该向祖先致敬，告诉他们现在是冬至。同时，大家默默地祈祷祖先祝福全家来年一切平安。然后全家人高兴地聚在一起喝酒吃饭，吃冬至圆，告诉孩子们：你一岁了。
台州人过冬至最有特色的就是吃冬至圆，这一天家家户户都要做，真是家家捣米做米团，明天冬至
台州人吃的冬至圆有两种，有甜有咸。冬至圆的主要原料是糯米粉。做法是先用温水把糯米粉拌好，然后用手揉成乒乓球大小的中空饺子；饺子煮好后，滚上一层大豆粉和红糖粉，做出香糯的冬至圆。甜的冬至圆有的地方叫挑圈、硬挑圈(用方言读)、翻糙圆。
说到这里，小编已经流口水了。那你家乡冬至吃什么呢？快来听听！
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