菊花通常被认为是一种献给死者的花，但菊花也有很多效果，现在有很多菊花泡菊花茶。菊花除了减少火灾外，还有其他效果。这种健康的饮食文化告诉你菊花在水中饮用的效果。
菊花经常被人们泡茶喝。从中医理论来看，菊花泡茶特别适合上班族多喝，因为菊花对防干眼非常有效。《神农本草经》记载:白菊花风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹、长期服用利气、轻身耐劳、延年益寿
所有的菊花都应该是甘菊，味道不苦，尤其是苏州和杭州生产的大白菊或小白菊，每天喝大约3克茶，每天喝三次；也可以用菊花和金银花、甘草炒茶，具有平肝明目、清热解毒的特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
《本草纲目》还记载了菊花性甘味寒，散风散热，平肝明目。现代药理分析表明，菊花富含维生素A，它是维持眼睛健康的重要物质。茶中还含有大量的单宁酸，可与孕妇食物中的铁结合成不能被体内吸收的复合物。
菊花茶能让人头脑清醒，眼睛明亮，尤其是肝火旺、眼睛过度使用引起的干眼症。经常感到干眼症的人，尤其是经常使用电脑的人，多喝菊花茶是有好处的。近视的人经常感到眼睛干涩。经常喝菊花茶可以改善眼睛不适，对治疗眼睛疲劳和视力模糊有很好的效果。
睡觉前喝太多水，第二天早上起床时眼睛会肿得像熊猫一样。有一种民间方法：用棉花蘸菊花茶汁，涂在眼睛周围，可以很快消除这种肿胀。此外，你通常可以喝一杯菊花茶，这可以消除眼睛疲劳的症状。如果你每天喝三到四杯菊花茶，它也有助于恢复视力。
菊花茶中加入枸杞的茶是著名的菊花茶，因为它们都是中药护眼的药材，特别适合学生在眼睛疲劳后整夜复习作业。需要注意的是，菊花性凉，体质虚寒，平时怕冷，容易手脚发凉的人不宜经常饮用。
阳虚体质的人，如果盲目饮用具有清热泻火作用的菊花茶，很容易损害健康，他们喝得越多，就越虚弱。尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶也容易引起胃部不适，导致反酸。可见，菊花茶也有降火清热的选择，千人不能一方。
孕妇不能喝菊花茶，因为茶含有大量的咖啡因，咖啡因有兴奋作用，喝太多会刺激胎儿运动的增加，甚至危及胎儿的生长发育。由于菊花冷、身体缺乏、脾缺乏、胃冷，容易腹泻的人不喝。一般来说，菊花茶最适合头晕、眼红肿痛、喉咙痛、肝火和高血压的人。
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