说到感恩节人们经常首先想到的是烤火鸡，但有些地方不一定吃火鸡，还吃烤鹅、烤鹿肉等，食物丰富多彩。所以让大家老黄历给大家介绍一下感恩节的美食。
加拿大的感恩节时间不同于美国，而且在食物方面也不同。加拿大感恩节的主要食物是烤火鸡、蔓越莓和南瓜派，但也有其他食物，如鹿肉和水鸟，一些野鸭和野鹅，但主要是火鸡和火腿，主要是由于地区和时间的变化。
传统的感恩节主菜主要是烤火鸡。在加拿大，38%的家庭会在感恩节购买火鸡，共有3100万公斤的火鸡(即加拿大年消费量的三分之一)在节日宴会上被吃掉。
加拿大感恩节烤火鸡看起来有光泽，肉稍厚。当加拿大人品尝火鸡时，他们会把火鸡切成手掌大的片状。一般来说，每个客人都会在盘子里放两块火鸡、两块胡萝卜、一块南瓜、一勺土豆泥、一些烤鸡填料、一些咖喱调味料和红山楂酱，这样就准备好了一顿丰盛的感恩节晚餐。
有些家庭用烤鹅代替火鸡。烤鹅有一种特殊的味道和丰富的味道，略甜的味道和各种香草和香料在烤箱里烘烤出诱人的香味。精致多汁，烤脆鹅皮味道独特，感觉节能吃这样的烤鹅绝对值得庆祝。
烤鹅操作起来很简单，但是在鹅身上涂一些盐、胡椒、蜂蜜、料酒等调料，然后往肚子里塞一些苹果和洋葱，放在烤箱里。几个小时后，一只美味的黄色和闪亮的烤鹅出来了。味道纯正浓郁。
在其他食物方面，美国人喜欢用香料、糖、奶油和红薯做牛角面包的馅料。加拿大人更喜欢吃烤红薯或把红薯做成汤。加拿大最传统的南瓜派方式是撒上丰富的蔓越莓酱。加拿大人有南瓜派的经验，一般是罐头南瓜做的，比新鲜南瓜醇厚顺口。
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