自古以来，中国人就是一个非常注重吃饭的国家。从春节期间大家的除夕晚餐可以看出，中国人非常擅长制作各种简单的食材图案。面条在大家的生活中很常见。有些地方会把面条当作主食，人们在正月初六也会吃面条。为什么？
正月初六吃面条好吗？
正月初六，也就是正月的第六天，不同的地方会有不同的习俗。比如这一天很多地方都要吃面条，主要是因为面条也有长寿的意义。大家这一天吃面条，意味着长久，祝长辈健康长寿。除了面条，人们这一天还会吃其他面食，都有很好的含义。
正月初六吃煎饼
每年正月的前七天，吃什么都很讲究。俗话说，饺子、面条、煎饼、馄饨。那么初六应该吃什么呢？正月初六"送穷"，这意味着牺牲穷神。各地都有自己的送穷方式。很多地方在农历正月初六送穷的时候都会吃煎饼，而有些地方会选择吃当地著名的小吃。
大年初六吃什么？
大年初六吃的东西在民谣中是:初一饺子初二面，初三合子回家，初四煎饼炒鸡蛋。初五、初六捏面团，初七、初八炒年糕，初九、初十白米，十一、十二八宝粥，十三、十四窜汤丸，正月十五元霄圆。正月初六是马日，人们一般不开肉，所以他们会选择在这一天吃意大利面，但意大利面也有所不同。例如，北方人会吃面条，而南方人会吃饺子或其他意大利面食。事实上，在新年的第六天吃一切都很好。正月初六，中国一些地区的人也会吃驴打滚。驴打滚儿又称豆面糕，是老北京著名的传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。因为最后的生产过程需要用大豆面包裹，就像野驴打滚一样，所以得名驴打滚。
