生活,就像醇厚的西湖龙井,即使你身价1.8万斤,最终也注定要浸泡在杯子里……龙井茶在中国的声誉可以说相当响亮。相信大家都知道雨后龙井的产地,但是你知道龙井茶的特别之处吗?本期茶文化为您分析。

被誉为杭州双绝的龙井茶、虎跑泉。虎跑泉是怎么来的?据说很久以前就有两个兄弟,哥哥叫大虎和二虎。两一年,他们来到杭州,想住在现在虎跑的小寺庙里。和尚告诉他们,这里很难吃水,所以他们不得不翻几个岭去挑水。兄弟俩说,只要他们能住,大家就把挑水的东西包起来,所以和尚收留了兄弟俩。一年夏天,天旱无雨,小溪干涸,吃水更难。
有一天,兄弟俩想起了流浪南岳衡山的童子泉,如果能把童子泉搬到杭州就好了。兄弟俩决定去衡山搬童子泉。他们一路跑来跑去。当他们到达衡山脚下时,他们都晕倒了。风雨过后,他们醒到一个手里拿着柳枝的孩子站在他们面前。这是一个关心童子泉的仙女。听了他们的讲话后,仙人用柳枝一指,水洒在他们身上,突然,兄弟俩变成了两只五颜六色的虎,孩子跳上了虎背。老虎仰天长啸,带着童子泉直奔杭州。晚上,老和尚和村民们做了一个梦,梦见大虎和二虎变成了两只老虎,把童子泉搬到了杭州,天亮就有了泉水。
第二天,天空晴朗,两只老虎从天而降。老虎在寺庙旁边的竹园里挖了一个前爪。过了一会儿,他挖了一个深坑。突然,暴风雨大作。雨停后,我看到一股清泉从深坑里涌出。大家知道一定是老虎和老虎带来的泉水。为了纪念大虎和二虎带给他们的泉水,他们把泉水命名为虎刨泉,后来为了顺口叫虎跑泉。用虎跑泉泡龙井茶,色香味极佳,今天的虎跑茶室,就能品尝到这种双绝佳饮。
18棵御茶
在杭州西子湖美丽的群山中,有一座狮峰山,山上绿树成荫,茶园绿意盎然,九溪十八涧蜿蜒曲折,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和。独特的生态环境孕育了世界著名的四绝佳茶——西湖狮峰龙井茶。在狮峰山脚下的胡公庙前,有用栏杆包围的18棵御茶在当地茶农的精心培育下长得枝繁叶茂,吸引了许多游客。
茶乡第一村——龙井村以盛产顶级西湖龙井茶而闻名。东临西子湖,西临五云山,南临钱塘江,北临插入云端的南北高峰,四周群山环绕,宛如镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。
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