中国地理位置广阔，人口众多，习俗各异，中秋节的过法也多种多样，地方特色浓厚。
不同地区的中秋节习俗
在福建浦城，女性为了长寿，必须穿过南浦桥才能过中秋节。在建宁，中秋节之夜，挂灯是向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋节，孩子拜月请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径两三寸的圆饼供长辈食用，这意味着年轻一代不能知道秘密。这种习俗源于月饼中隐藏反元杀敌信息的传说。金门中秋节拜月前先拜天。
广东潮汕有中秋拜月的习俗，主要是妇女和儿童"男不满月，女不祭灶"的俗谚。晚上，明月初升，妇女们在院子、阳台上设案当空祈祷。银烛高燃，香烟缭绕，桌上摆满了水果和蛋糕作为祭祀。潮汕也有吃芋头的习惯："河溪对嘴，芋仔吃"。八月是芋头收获的季节，农民们习惯用芋头祭祖。当然，这与农业有关，但也有一个广泛的民间传说：1279年，蒙古贵族摧毁了南宋，建立了元朝，残酷地统治了汉族。马发守卫潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治的痛苦，后人拿芋头和芋头"胡头"谐音，形似人头，以此祭祖，历代相传，至今犹存。
中秋夜烧塔在一些地方也很流行。塔高1-3米不等，多用碎瓦砌成，大塔也用砖砌成，约占塔高的1/4，然后用砖砌成，顶部留有塔口供燃料使用。中秋节晚上点火燃烧，燃料包括木头、竹子、谷壳等。火旺时泼松香粉，引焰助威，极其壮观。民间也有赛烧塔的规定。谁把瓦塔烧得红透，谁就赢。如果不如或者在燃烧过程中倒塌，谁就输将颁发彩旗、奖金或奖品。传烧塔也是元末汉族人民反抗残暴统治者，在中秋起义时以火为号的由来。
