整条街，弥漫着当归的香味，闻着，灵魂不知道当归在哪里。在中国文化中，当归总是与流浪者联系在一起，当归的功效也有很多方面。你对当归的功效和作用了解多少？本期健康饮食文化为您分析。
一是改善肺部通风功能，改善体力
研究发现，将当归浸泡在水中或制成当归浸泡膏可以很好地治疗各种慢性气管炎，对肺气肿和各种心肺疾病有很好的疗效，有效改善肺通风，对体力恢复和改善也有很好的效果。
二是提高身体免疫力
现代科学研究发现，当归中的提取物阿魏酸钠和当归中所含的多糖对体内吞噬细胞系统有非常明显的刺激作用，可以很好地调节和刺激体内免疫调节功能的恢复。此外，健康人服用当归后，可以促进淋巴细胞的转化，使身体越来越健康。
第三：癌症和肿瘤的防治
当归泡水有很多功效，不仅能有效调理身体，而且对各种肿瘤也有很好的效果。据报道，当归对肿瘤和癌症有很好的治疗效果，特别是对妇科肿瘤，如气血停滞或充血凝结。专家建议，如果中晚期癌症患者血虚瘦弱，任何药石无效，都可以选择当归调理身体。
第四：消炎
除了上述功效外，当归也是生活中常见的消炎药，因为当归还含有两种叫做本内酯和正丁烯内酯的物质。这两种物质进入人体后能有效放松器官平滑肌，对支气管哮喘也有很好的作用，可治疗呼吸道炎症。如果是当归外用，对一些脓肿和溃疡有很好的效果，促进身体恢复。
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