立冬这是冬天的第一个节气。此时，人们有补冬的传统。这是为了吸收足够的营养，增强体质，抵御寒冷的冬天。冬季补品常用的成分因地而异老黄历介绍给你，南京立冬吃什么？
南京有句谚语，一天半的葱，冬天的腿有风。在冬天的开始，老南京人特别注意吃生葱，以抵抗南京冬季的潮湿和寒冷，减少疾病的发生。根据老年人的说法，洋葱是温暖和辛辣的，可以分散人们出汗，使身体郁郁葱葱的阳随着汗水排出，阳运行平稳，疾病和邪恶被汗水驱除。
南京人经常谈论冬天的开始，葱又辣了这句老话。为了冬天过后的健康，南京人也学会了北方人吃葱。虽然葱的绿色部分比葱的营养含量高得多，但从通阳和饮食疗法的角度来看，葱的效用更大。许多经典的感冒饮食疗法都有葱，如葱酱汤的主要成分是葱。
葱味辛，性微温，具有通阳解毒调味的作用。除防治风寒感冒外，对阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁堵塞等症状也有一定的治疗作用。
民间一直有立冬补冬的习俗。立冬开始补品，可以更好的适应气候变化，增强体质，抵御即将到来的寒冬。这一天，南京人除了吃葱，还喜欢吃鸡鸭鱼。他们特别热衷于煮一锅美味营养的鸡汤，加入山药、枸杞和西洋参。热汤不仅温暖，而且温暖。
对于生活在南京的北方人来说，这一天最重要的活动是吃饺子，尤其是北京和天津。因为饺子来自于交孩子时的说法。除夕是吃饺子的旧年和新年之交，而立冬是秋冬之交，所以饺子吃。
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