众所周知，立冬是中国传统的二十四节气之一。立冬的到来意味着冬天已经悄然而至，但现代人对立冬的理解却不太清楚。那么立冬节气是怎么来的呢？立冬的习俗和补品是什么？现在大家来看看。
立冬的由来
中国传统一年四季以24节气的四立开始，其他三个是立春、立夏、立秋，立冬是冬的开始。每年11月7日至8日左右，当太阳黄经达到225度时，就是立冬季节。立冬意味着冬天来了，秋天的收获都储存在仓库里，一切都进入了休养和收藏的状态。
立冬的风俗
自古以来，冬天的开始就是一个更重要的节气。在中国的一些地区，冬天的开始有祭祀的习俗，准备一些季节性的产品寄宿给祖先，表达年轻一代的感激之情，但也祈祷上帝祝福明年的收获；在闽南，冬天的开始和冬糯米，糯米煮成石臼，变得坚韧粘稠，然后揉成乒乓球大小，包裹糖花生粉，冬糯米糕准备好了。先盛一碗敬土地神，感谢他慷慨的给予；南京有立冬吃生葱的习俗。俗话说一天半葱，冬天腿有风。生葱性温味辛，能使人出汗驱散湿气，抵御冬季寒冷，降低生病概率。
立冬的食补
俗话说，冬天开始，嘴空，老一辈人，习惯在冬天吃，杀鸡鸭，加一些草根炖，有脾、健身、肌肉和骨骼的效果；饺子也是冬天不可或缺的食物，因为饺子看起来像耳朵，以前人们认为吃饺子可以保护冬天的耳朵不冻伤，这个习俗传播下来。
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