冬至做为节气与节日在人们心目中有着非常重要的地位。冬至期间，家家户户都会过冬至，冬至最明显的习俗就是吃。家家户户都会准备当地的冬至美食，比如北方的饺子，南方的饺子，都有团圆的期待。冬至的特点是什么？
二十四节气冬至简介
冬至是二十四节气中最早制定的节气之一，在二十四节气中排名第一。传统的历法以五天为一，三天为一节或一节，一年分为十二节和十二节，合称为二十四节。《月令七十二侯集解》关于冬至的说法是:终藏之气到此为止。冬至，日南至，日短至，日影长至，故称冬至。
从天文学上讲，冬至也是北半球冬季的开始。冬至标志着阴气的极端和阳气的到来。然而，由于太阳辐射到地面的热量比地面向空间的热量少，短期内气温将继续下降。因此，冬至也是寒冷的开始。阴周时期规定冬至前一天为年底。因为周历的正月是夏历的十一月，拜年和贺冬没有区别，所以冬至也叫"亚岁"，本质上相当于现在的春节。
古人认为，冬至阳气生而君道长，是乱而复治的机会。冬至过后是另一年的开始，甚至有《清嘉录》"冬至大如年"这也说明了古人对冬至的重视。汉武帝采用夏历后，将正月和冬至分开，可以说是过去了"冬节"汉代以后才有。为了区别于后来的春节前夕"辞岁"，冬至前一天叫小至或小冬，也叫小至或小冬。"添岁"、"亚岁"。冬至被称为长到或大冬。冬至后一天叫做后一天。
冬至养生
冬至是一年中特别重要的补品日。冬季补品，如冬虫夏草、人参和附件，是三九天三大补品。
气虚者，冬虫夏草5条，人参3耀5克炖鸡。
血虚者可用当归10克炖姜羊肉汤。
阳虚者多吃狗肉羊肉。
阳虚重的，取10克炖猪肉(先煮2小时，再煮1小时肉，喝汤吃肉)。
总之，冬至要加大补品力度，所谓三九补一冬，来年无痛
