许多国家都是自己的传统节日来的时候要吃一些合适的食物，比如中国过年吃饺子，端午节吃粽子，中秋节吃月饼；美国人万圣节吃南瓜派，感恩节吃火鸡等等。而且在印度，每逢一些盛大的节日，也有许多风味独特的节日美食，现在就来了解一下，印度节日吃什么。
印度排灯节吃什么？
食物总是在节日中发挥中心作用。当排灯节到来时，风俗习惯和食物因地区而异，但甜味是共同的主线。你可以在印度北部或巴基斯坦品尝petha糖果是由冬瓜制成的半透明糖果，在印度西部，你可以吃油炸的shankarpali饼干。
此外，还有一种饺子叫萨莫萨三角饺子（samosa），传统馅料以素菜为主，包括辣薯蓉、青豆、菜茜、洋葱。但是排灯节吃的萨莫萨饺子，里面包着枣子和杏仁，人们会把饺子给亲戚朋友。Laddoo它是印度最受欢迎的甜点，也是排灯节的主角。这种球形甜点随处可见，味道多样，有椰子味和开心果味。
还有一种甜食叫做kulfi，它是印度当地的冰淇淋。它是由牛奶和一些干果制成的。鹰嘴豆、印度酥油、糖和小豆蔻制成的杏仁蛋糕排灯节的最佳小吃。颜色也很丰富，绝大多数都是甜的，是甜点控制不能错过的美味选择。
什么是印度丰收节食？
丰收节，又称庞格尔节，在公历3月中旬左右在南印度盛行。节日期间，家家户户都要打扫干净，人们要穿新衣服，烧甜牛奶米粥敬拜太阳神，然后全家人分享。已婚女儿应该回到母亲家团聚。人们还举行敬牛仪式，给牛洗澡，染牛角，等待牛，牵牛游行或举行赛牛会。
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