农历新年的第一个月是农历新年的第一个月的日子对人来说都有特殊的意义。不仅要注意做什么，还要规定一日三餐吃什么。在这样一个吉祥的月份，吃什么的寓意自然就是想要一个好的彩头。
正月十四要吃饺子吗？
正月十四没有吃饺子的说法，但如果想吃，可以在家做饺子，比外面买的速冻饺子更营养健康。
除夕吃什么？
吃辣汤，这种习俗的存在主要是为了孩子们而继承的。从那天早上开始，孩子们挨家挨户地吃辣汤。据说孩子们得到的家庭越多，吃的越多，将来就越聪明。主人得到的辣汤越多，今年的财富就越多，意义就越好。
饺子馅象征寓意
芹菜馅——勤财的意思是勤财饺
勤奋:勤奋，勤奋；经常，勤奋(频繁)源源不断，叫勤奋。是对物质财富源源不断的祝福；也是对勤奋务实的祝福。
韭菜馅-即时财富的意图是长财饺
久:也就是说，时间长了，时间长了，也就是说，财富长了。是为长久的物质财富祈祷；也是为了天长地久的祝福。我希望人们能长期健康、和谐、、幸福。
白菜馅——也就是说，百财的意思是百财饺
百：量词，即百种，百种之意，叫百财。祈福百样之财；或者祝福新婚燕尔白头偕老。
香菇馅——即鼓财意为鼓财饺
鼓:也就是说，香菇的形状就像一个向上的箭头，或者说是股市的势头，向上，饱满的意思，叫做财富；或者向年轻一代表达他们出人头地的美好祝愿。
泡菜馅——即使财务意图是财务饺子
计算：即总计算和清算。如果你有足够的钱来计算一个晚上，那是多少？这就是所谓的财富；或者为了祝福选择，选择大于努力。我希望亲戚朋友能有一个好的选择。
蔬菜馅——也就是说，财到的意思是财到饺子
财到：即财到，财神到，既有接财纳财之意。蔬菜馅，即素馅，菜馅，叫财到。
