说到西北地区，面食一定是必不可少的各种各样的刀面、龙须面和拉面。即使味道很独特，即使只是为了吃面条。呼和浩特独特的面食是燕麦面。
所以，本期小编会带你去呼和浩特文化看燕麦面。
燕麦加工的面粉。精制成食物。燕麦面的营养成分是其他面粉营养成分的七倍以上，可与精制面粉媲美。燕麦面含有钙、磷、铁、核黄素等人体所需的营养素和药物成分，可治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等疾病。同时，燕麦面含有亚油酸，对人体新陈代谢有明显作用。
燕麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后容易与外壳分离。磨成粉后可食用。它被称为燕麦粉，也被称为裸燕麦粉，也被称为油麦粉。这种植物的子实也被称为燕麦粉。燕麦加工的面粉。精制成食物。燕麦粉的营养成分是其他面粉营养成分的七倍多，可与精制面粉媲美。
另外，燕麦面也是一种很好的保健食品，有助于减肥美容。只是燕麦面不容易消化(晚餐最好不要吃)，少吃。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白15.6%，脂肪8.5%，淀粉释放热量，磷、铁、钙等元素。蛋白质氨基酸组成较为全面，人体所需的8种氨基酸含量均居首位，特别是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦面条是一种健康的食物，兼顾营养，不会发胖。对于心脑血管患者、肝肾功能不全、肥胖者、中年人和想减肥的女性来说，这是一种很好的保健产品。
一般人可以吃。适用于产妇、婴幼儿、老年人、空勤人员；适用于慢性患者、脂肪肝、糖尿病、水肿、习惯性便秘；适用于体虚、自汗、多汗、易汗、盗汗者；适用于高血压、高脂血症和动脉硬化。
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