在炎热的夏天结束时，将迎来秋天的季节，即传统的24气节中的秋季节气。在这一天，人们在不同的地区有不同的习俗，其中坚持秋季脂肪是当地习俗中经常听到的一个术语，那么坚持秋季脂肪的意义是什么呢？
8月8日是立秋的日子，人们称之为坚持秋天的脂肪。什么是坚持秋天的脂肪？事实上，在炎热的夏天，人们不能吃任何东西，感到厌食。一旦秋天开始，虽然仍然很热，但人们没有湿粘不适，毕竟，凉爽的秋天即将到来。
所以我开始萌生做一些美味的想法，以弥补夏天以来的不足。我吃什么？最令人满意的是炖肉！吃炖肉的方法是重新补夏天掉下来的脂肪，所以它被称为坚持秋天的脂肪。
在过去，人们对节气有很多关注，其中大多数与饮食和疾病预防有关，这与人们对自己生活和健康的关注无关。食物是人们的第一天，秋天的开始是一个非常重要的节气，当然，人们不会忘记吃。所以秋季脂肪在北京和河北很受欢迎。人们胃口不好，所以很多人会瘦一些。
在清朝，悬秤在数伏这一天很受欢迎。当然，他们大多称之为儿童。将体重与立夏进行比较，以检验肥瘦，减肥称为苦夏。当时人们对健康的判断往往只以胖瘦为标准。瘦的时候当然需要补。弥补的方法是立秋要贴秋胖，吃食。当然，吃肉是首选，贴肉。这一天，普通人家吃炖肉，注意人家吃白切肉、红烧肉饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
除了坚持秋天的脂肪，咬秋天在天津和其他地方也很受欢迎。人们相信，在秋初吃瓜可以避免冬季和春季的腹泻。清朝张涛的《金门杂记》？习俗中有这样的记载：秋初吃瓜，说咬秋，可以避免腹泻。在清朝，人们在秋初的前一天把瓜、蒸茄子、香糯汤放在院子里干一晚，在秋初吃，以消除夏季炎热，避免痢疾。
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