现在大家已经正式进入二0二一年，也许很多人会认为大家已经进入了牛年，但事实上，大家离牛年还有一段时间，根据大家中国人的习俗，应该等到新年在新年结束后正式开始。
二0二一年几月过年
今年春节的具体时间是二0二一年2月12日，星期五，农历辛丑年(牛年)正月初一。因此，春节也从2月12日开始。
传统的春节美食
年糕
春节吃年糕，义取年胜年，籍以祈年仁。意思是万事如意，年年高。年糕有：北 糕点，黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯米糕；红龟糕。魏晋南北朝时期，杨雄的方言一直被称为蛋糕。《齐民要术》详细记录了年糕的制作方法。明清时期，年糕已经发展成为市场上常年供应的一种 ，南北风味不同。北方有两种年糕：蒸和炸。除了蒸和炸，南方的年糕还有片炒和汤煮。
饺子
北方的除夕晚餐有吃饺子的传统习俗，但吃饺子的时间因地而异。有些地方在除夕夜吃饺子，有些地方在第一天吃饺子，北方的一些山区有从第一天到第五天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达新年祝福特方式。
饺子谐音交子是新年和旧年的交的时刻。饺子意味着更年轻的交子，春节期间吃饺子被认为很大。此外，饺子的形状就像一藏，包饺子意味着包装祝福，吃饺子象征着生活的繁荣。与北方不同，南方的晚餐通常有火锅和鱼。火锅煮沸，热气腾腾，温暖挑衅，繁荣；鱼和余谐音 吉庆有余也代表着幸福的生活，年年有余。
