大寒在这个寒冷的季节，北方天气寒冷，寒潮南下频繁，导致南方也出现了大风低温的天气。在这个寒冷的国家，人们应该每天保持寒冷和温暖。在饮食中，他们可以补充更多的药膳，以防止风和寒冷，补充中气。老黄历为你推荐。
散风冷汤-祛风散寒
材料：1个鸡蛋、10克香菜、5克葱白、5克姜、盐味精等调味料。
练习：鸡蛋搅拌均匀，香菜、洋葱、姜洗净，切成碎片。在锅里烧开水，加入一点水淀粉，使水稍厚，慢慢倒入搅拌好的鸡蛋，使其成片。加入香菜、洋葱、姜和盐味精，在锅前加入一点芝麻油。
功效：具有祛风散寒、排汗解表的功效，适用于轻度感冒初期。
黄芪牛肉汤-补气益气
材料:牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，葱20克，姜15克，料酒20克，葱5克，胡椒1克，盐10克，味精2克。
做法:将黄芪、党参洗净，放入双层纱布袋中封口，做成中药包；牛肉洗净，切成5厘米长3厘米宽的块；姜葱洗净；火上放沙锅，倒入2000克鲜汤，放入鸡骨架，加入牛肉块和中药包煮沸，撇去浮沫；加入姜、葱、料酒，移至叙事炖熟；摘下中药包、姜、葱、鸡骨架；加入精盐、胡椒粉、味精和葱。
功效:黄芪能补气升阳，固表止汗。党有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉有补中益气、强筋骨的功效。
枸杞炖鸡-增强身体
原料:1只童鸡(约500克)，30克黄芪，30克枸杞，10克白术，适量调料。
做法:将鸡洗净，切成小块，加入中药、葱、姜、蒜、盐酒等调料，用文火炖1小时，吃肉喝汤。
功效：具有补中益气、滋阴助阳、增强身体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易感冒的人群。
