列宁说:粮食是所有问题的基础,中国也有这样一句谚语:一粒大米,一滴汗水,一粒谷物汗水。可以看出,粮食对人类非常重要,因此联合国粮食农业组织成立了世界粮食日,倡导农业生产。你知道世界粮食日的起源吗?这个传统的节日将为您分析。

1972年,由于连续两年气候异常,苏联大量抢购谷物,全球粮食危机发生。1973年和1974年,联合国粮农组织召开了第一次和第二次粮食会议,引起世界特别是第三世界对粮食和农业生产的关注。敦促政府和人民采取行动,增加粮食生产,更合理地分配粮食,与饥饿和营养不良作斗争。但问题尚未解决,世界粮食形势更加严重。在这种背景下,决定世界粮食日。
1979年11月,第20届联合国粮农组织大会决议决定于1981年10月16日(联合国粮农组织FAO创建周年纪念日是第一个世界粮食日,每年都被视为世界粮食日。其目的是唤起世界对粮食和农业生产发展的高度重视。
10月16日被选为世界粮食日,因为粮农组织成立于1945年。来自全球粮食系统不同部门的参与者利用世界粮食日的机会,反思粮食在大家生活中的巨大作用,探讨如何做得更好。粮食从生产到餐桌是一个非常复杂的过程。它涉及许多环节和人员——不仅是农民和渔民,还有科学家开发和改进技术;农业投资供应商;从事粮食运输、储存、加工和销售活动的人员。当然,所有人都是粮食消费者,他们吃、得、加工粮食的方法,以及孩子的数量,都决定了粮食需求的整体性质和规模。
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