列宁说：粮食是所有问题的基础，中国也有这样一句谚语：一粒大米，一滴汗水，一粒谷物汗水。可以看出，粮食对人类非常重要，因此联合国粮食农业组织成立了世界粮食日，倡导农业生产。你知道世界粮食日的起源吗？这个传统的节日将为您分析。
1972年，由于连续两年气候异常，苏联大量抢购谷物，全球粮食危机发生。1973年和1974年，联合国粮农组织召开了第一次和第二次粮食会议，引起世界特别是第三世界对粮食和农业生产的关注。敦促政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地分配粮食，与饥饿和营养不良作斗争。但问题尚未解决，世界粮食形势更加严重。在这种背景下，决定世界粮食日。
1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议决定于1981年10月16日(联合国粮农组织FAO创建周年纪念日是第一个世界粮食日，每年都被视为世界粮食日。其目的是唤起世界对粮食和农业生产发展的高度重视。
10月16日被选为世界粮食日，因为粮农组织成立于1945年。来自全球粮食系统不同部门的参与者利用世界粮食日的机会，反思粮食在大家生活中的巨大作用，探讨如何做得更好。粮食从生产到餐桌是一个非常复杂的过程。它涉及许多环节和人员——不仅是农民和渔民，还有科学家开发和改进技术；农业投资供应商；从事粮食运输、储存、加工和销售活动的人员。当然，所有人都是粮食消费者，他们吃、得、加工粮食的方法，以及孩子的数量，都决定了粮食需求的整体性质和规模。
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