在不同的春节，人们的饮食会有不同的关注。中国的饮食文化历史悠久，博大精深。食物承载着人们内心的喜悦和对未来的美好期待。即使在农历正月初六，人们也有自己的饮食习惯。接下来，让大家一起来看看。
正月初六早上吃什么？
正月初六早上可以吃驴打滚。驴打滚儿又称豆面糕，是老北京著名的传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。因为最后的生产过程需要用大豆面包裹，就像野驴撒欢打滚小时候杨起的阵阵黄土，所以得名驴打滚。为什么叫驴打滚？这似乎是一个形象隐喻。制作后，将其放入大豆面中滚动，如野驴滚动，扬起灰尘。就连前人也质疑这一点。燕都小食品杂咏中说：红糖水馅巧妙安排，黄面成团豆埋。什么群叫驴打滚，名字近乎幽默。还说：大豆粘米，蒸熟，裹红糖水馅，滚在炒豆面上，放在盘子上卖，取名驴打滚真是不可思议。”
正月初六中午吃什么？
正月初六中午吃什么没有禁忌。有些人也会选择吃粥。正月初六是"送穷"，是中国古代民间一种独特的岁时风俗。意思是祭送穷鬼(穷神)。穷鬼，又称"穷子"。据宋陈元靓《岁时广记》《文宗备问》记载："朱旭高辛时，宫中生一子，不穿完衣，宫中称穷子。后来正月晦死，宫中葬之，相谓今日送穷子。’"传说穷鬼是朱旭之子。他身材矮小，性喜欢穿破衣烂衫，喝粥。即使把新衣服给他，他也会在穿之前撕破或烧洞，所以"宫中号是穷子"。
正月初六马日是什么日子？
初六是马日，人们才真正开始工作或做生意。从正月开始，一直到初五都不能打扫，厕所里的粪便堆积了，所以这一天做了一大扫除，把平日的厕所打扫干净。如今，人们要送穷，即智穷，学穷，文穷，生活穷，交穷，希望新的一年与穷无关，富贵有余。这一天，要努力工作，清理垃圾，可以放鞭炮崩穷，也可以出去郊游。送走穷鬼，才有好运。
