端午节日是中国重要的节日。端午节到了，人们也会关心端午节是否有假期。二0二一年端午节是法定节假日是吗？端午节有哪些民间传统食品？让大家一起去理解和分析吧！
二0二一年端午节是法定节假日吗？
端午节是中国的法定节假日，通常是农历五月初五。端午节当天安排工人加班的，应当支付不少于工人日工资300%的加班费。
端午节有哪些民间传统食物？
1、粽子
端午节吃粽子的习俗历史悠久，很受欢迎。到目前为止，几乎每个家庭都必须在端午节吃粽子，粽子的种类和做法也不同，味道又咸又甜。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最著名，馅料主要是豆沙、火腿、咸肉、枣泥；北方粽子以枣饺子为代表，常见的馅料有枣、果脯等。
2、黄鳝
端午节前后是一年中鳗鱼肉最嫩、最有营养的时候。它不仅味道好，而且营养效果好。因此，人们有一种说法是端午节鳗鱼人参。
3、茶叶蛋
江西南昌端午节有煮茶蛋和盐水蛋的习俗。当地人还把鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋染成红色，装在五颜六色的网袋里，挂在脖子上。他们希望孩子们能安全幸运。
4、大蒜蛋
端午节期间，河南、浙江等地的农村地区应该吃大蒜蛋。大蒜和鸡蛋一起煮早餐。在一些地方煮大蒜蛋时，会放几片艾蒿叶。据说早餐吃大蒜、鸡蛋和油馒头可以避免五毒。
5、油糕
端午节吃油糕是陕西省蓝田县的传统习俗。油糕是用白糖、桂花、核桃仁、玫瑰和猪油做成的，然后在锅里炸。炸油糕金黄，外酥内甜，咬下去，让人垂涎三尺。
6、打糕
吉林省延边朝鲜族端午节最具代表性的食物是蛋糕。蛋糕是一种具有民族特色的食物，将艾蒿和糯米放入石臼或木槽中，用长柄木槌制成。
7、煎堆
油炸堆，又称麻球、麻球等，是用面粉、糯米粉或红薯粉和糖做成糊状，在油锅里油炸，非常耐嚼，特别甜。福建晋江端午节家家户户都要吃油炸堆。据说在古代，闽南端午节前后都是雨季。人们说天空破了洞，需要补充天空。端午节吃了油炸堆后，雨停了。人们说天气已经补好了，这种习俗流传至今。
8、艾馍馍
端午节吃艾可以杀菌驱虫，抑制各种细菌和皮肤真菌。所以很多地方也用米粉或面粉发酵，和艾蒿一起蒸馒头吃，味道甜，软糯。
9、面扇子
端午节吃面扇在甘肃和宁夏很受欢迎。当地人把头发做成扇形，有多层，每层撒胡椒，表面捏成各种形状的图案，然后染色，非常漂亮。
10、薄饼
闽南南和温州的一些地区，端午节也有吃煎饼的习俗。煎饼是用面粉做成糊状的，在又大又平的铁锅上摊成半透明的煎饼，像满月一样薄，卷上炒豆芽、瘦肉丝、蘑菇等馅料，做成圆柱形食用，类似于春卷。
11、绿豆糕
武汉、南京、芜湖、西安等地端午节一定会吃绿豆糕。蛋糕和高同音，意思是飞黄腾达。和端午粽子一起吃意思是高中，对准备参考的同学来说是一个美好的祝愿。
