台湾省是中国的宝岛冬至这也是一个非常重要的节日。台湾的冬至或多或少保留了闽南人的习俗，但台湾人也会在冬至吃自己独特的食物。老黄历，让大家来看看台湾冬至吃什么。
九层糕
台湾省还保留了冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉揉成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成祭祖，以示不忘祖先。九层糕香糯不粘牙，口感丰富，色彩艳丽，节日气氛十分喜庆。
冬节补冬在台湾省也成为一种习俗。冬节前天，晚饭后，每个家庭都在大厅里搓圆。俗话说，搓圆的时候，禁忌说不祥的话。搓圆后要补冬。米糕是补品之一。甜米糕要加龙眼干肉。咸米糕包括羊肉蛋糕和红米糕。补品还包括雄鸭、公鸡、猪肚龟炖八珍或十全补品。
台湾民间认为，冬至过后，每个外出的人都会尽量回家和亲戚团聚，一家人品尝冬节圆(南方潮汕地区的汤圆也叫冬节圆)，叫添岁。各家族聚集宗祠祭祖，祭品必冬节圆。据说门窗、仓库、桌柜、牛舍、猪圈、鸡窝、水井、厕所等。，所有人认为有神的地方都贴了一两个冬节圆，可以求神保佑家里的安全。
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