冬至在北方，每个家庭都会吃饺子，但很多人不知道为什么冬至要吃饺子。冬至吃饺子的故事是什么？冬至吃饺子的意思是什么？
作为湖北人 湖北冬至吃什么？
冬至吃饺子的故事
每年农历冬至，无论贫富，饺子都是必不可少的节日晚餐。俗话说：10月1日，冬至到了，家家户户都吃饺子。这种习俗是由纪念医生张仲景冬至的舍药留下的。
南阳人张仲景，他出版了《伤寒杂病论》，集医生之大成，被历代医者视为经典。张仲景有句名言：进则救世，退则救民；不能为良相，也要当良医。东汉时，他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。之后毅然辞官回乡，为邻居治病。回家的时候是冬天。他看见白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，许多人的耳朵冻烂了。让弟子在南阳东关搭起医棚，搭起大锅，冬至那天舍寒娇耳汤治冻疮。
节气故事 关于冬至的故事
他把羊肉、胡椒粉和一些冷药材放在锅里煮，然后把羊肉和药物拿出来切碎，用面包做成耳朵状的耳朵。煮熟后，它被分配给每人两只耳朵和一大碗肉汤。人们吃了耳朵，喝了冷汤，全身温暖，两只耳朵发烧，冻伤的耳朵被治愈了。后代学会了耳朵的外观，包装成食物，也被称为饺子或扁平食物。
冬至吃饺子是医圣张仲景祛寒娇耳汤的恩情。到目前为止，南阳还有一首民谣，冬至不端饺子碗，没人管耳朵。
冬至吃饺子的意思
寓意一:冬至不端饺子碗，没人管冻耳朵。
俗话说：10月1日，冬至到了，家家户户都吃饺子。据说这种习俗是由纪念医生张仲景冬至舍药留下的。因此，在中国北方，在农历冬至，饺子已经成为必不可少的节日晚餐，无论贫富。
节气知识 冬至后白天会变长吗？
寓意二:冬至到了，吃饺子，团团圆圆。
在一些地方，一到冬至，全家人就会忙着准备各种饺子皮和饺子馅，然后全家人坐在一起包饺子，吃饺子，过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃饺子的习俗，意思是完美团圆。
