冬至不仅是二十四节气之一，也是传统节日之一。这一天，全国各地都有一些习俗。冬至历史悠久，大家熟悉吃饺子。当然，除了吃饺子，还有很多习俗。让大家来看看冬至的起源和冬至饺子的做法。
二0二二年冬至汤圆的做法
第1步.汤锅装的水装置着火了。加入红糖和姜片大火煮沸后，转中小火慢慢煮煮姜。(有了自己的爱好，怕辣的朋友可以不煮这么久)
第2步.用30度左右的温水慢慢加入糯米粉，最后揉成面团
第3步.将面团揉成小汤丸子，边搓边放入锅中，直到小丸子都浮在上面。
冬至的来历
由于阴历和阳历之间的差距，中国的冬至季节一般在每年的12月21日至23日左右。冬至的夜晚很长。汉武帝时期，24节气被用来指导农业历法，主要采用平均时间法来划分节气。这样，冬至和下一个冬至之间的日期就被称为中气，如果中气被划分，它将成为24节气。冬至只是其中之一，这是大家中华民族特有的节日。
古人认为冬至是阴阳两气的自然转化，大家都要举行贺冬仪式，唐宋时期在东至，还要祭天祭祖。
冬至的习俗
【祭祖】
祭祖是中国许多节日中常见的习俗活动，冬至也是其中之一。在《中华全国风俗志》中，有冬至节，祭扫坟墓，又称鬼节。在大家中国人的观念中，祖先的灵魂对家庭的意义可以与天地神对国家的力量相媲美，不能粗心大意。祭祀或在家庙，或在墓地，都是尽可能地向祖先供奉美味佳肴。
【画九】
所谓画九，其实是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝景略》载:冬至，画素梅一枝，花瓣八十有一。如果每天染一片花瓣，花瓣都是九九出来的，春天就深了，叫九九消寒图。九九消寒图有三种图式，分别是文字、圆圈和梅花。
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